كعكات الجزر الذهبية
كعك الجزر الذهبي هو خبز يكفي 48 شخصًا. مقابل 9 سنتات لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض على 104 سعرات حرارية و 3 غرامات من البروتين و 1 غرام من الدهون لكل حصة. هذه الوصفة من Taste of Home لها 35 معجبًا. إذا كان لديك خميرة نشطة وجزر وزيت نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية بنسبة 47% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل الحمص الذهبي مع الكزبرة والثوم والطماطم المجففة بالشمس وجبن الماعز وحساء كريمة الفطر الذهبي مع الكراث المقرمش والكريمة الطازجة وبلونديز زبدة الفول السوداني الذهبية أوريو .
تعليمات
ضعي الجزر في قدر ثم غطيه بالماء واتركيه حتى ينضج.
صفيها واتركيها لتبرد قليلًا.
ضعيها في الخلاط أو محضر الطعام.
أضيفي البيض ونصف كوب من الماء، ثم اخلطي المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا.
في وعاء كبير، قومي بتذويب الخميرة في الماء المتبقي.
أضف خليط الجزر. أضف الزيت والسكر والدبس والملح وخمسة أكواب من الدقيق، واخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضف الكمية الكافية من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا.
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، واقلبيها مرة واحدة لدهن سطحها. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
افردي العجينة. ضعيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. شكّليها على شكل ٤٨ كرة.
ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت، بمسافة ٢ بوصة بين كل قطعة. غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها تقريبًا، لمدة ساعة تقريبًا.
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 350 درجة لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا.
أخرجيها من القالب وضعيها على رفوف سلكية لتبرد.