صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة3
مجلة

كعكات الجزر الذهبية

كعكات الجزر الذهبية
كعك الجزر الذهبي هو خبز يكفي 48 شخصًا. مقابل 9 سنتات لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض على 104 سعرات حرارية و 3 غرامات من البروتين و 1 غرام من الدهون لكل حصة. هذه الوصفة من Taste of Home لها 35 معجبًا. إذا كان لديك خميرة نشطة وجزر وزيت نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية بنسبة 47% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل الحمص الذهبي مع الكزبرة والثوم والطماطم المجففة بالشمس وجبن الماعز وحساء كريمة الفطر الذهبي مع الكراث المقرمش والكريمة الطازجة وبلونديز زبدة الفول السوداني الذهبية أوريو .

تعليمات

1
ضعي الجزر في قدر ثم غطيه بالماء واتركيه حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
صفيها واتركيها لتبرد قليلًا.
3
ضعيها في الخلاط أو محضر الطعام.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
أضيفي البيض ونصف كوب من الماء، ثم اخلطي المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
5
في وعاء كبير، قومي بتذويب الخميرة في الماء المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
أضف خليط الجزر. أضف الزيت والسكر والدبس والملح وخمسة أكواب من الدقيق، واخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
7
أضف الكمية الكافية من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
8
انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا.
9
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، واقلبيها مرة واحدة لدهن سطحها. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
افردي العجينة. ضعيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. شكّليها على شكل ٤٨ كرة.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
لكمةلكمة
11
ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت، بمسافة ٢ بوصة بين كل قطعة. غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها تقريبًا، لمدة ساعة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
12
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 350 درجة لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
13
أخرجيها من القالب وضعيها على رفوف سلكية لتبرد.