كريب مملوء بالمربى

اسمحوا الخليط الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة(وهذا يمنع كرم صعبة). يقلب المربى والبراندي معا في وعاء صغير.

سخن الفرن إلى 250 F فهرنهايت.

أضف 1/2 ملعقة صغيرة زبدة إلى المقلاة وفرشاة لتغطية القاع.

سخنيها على نار معتدلة حتى تسخن ، حوالي 30 ثانية ، ثم اسكبي 1/4 كوب من الخليط في المقلاة ، مع إمالة الطبقة السفلية بالتساوي. اطبخي حتى يصبح الجانب السفلي ذهبيا شاحبا ، 11/2 إلى 2 دقيقة ، ثم رعشة المقلاة لفك كرب وقلب كرب مع ملعقة. يطهى حتى يصبح الجانب السفلي ذهبيا شاحبا، 30 ثانية إلى 1 دقيقة.

نقل كرب مع ملعقة إلى سطح العمل ، تسليم بحيث يتم طهي الجانب الأول لأسفل.

انتشار كر إمبي في جميع أنحاء مع 1 ملعقة كبيرة المربى ونشمر على غرار هلام لفة.

انقله إلى طبق عازل للحرارة ودفئه في الفرن. جعل 7 كرم أكثر بنفس الطريقة ، ونقل إلى الفرن (كرم توالت يمكن ترتيب جنبا إلى جنب أو مكدسة مثل سجلات). الغبار بسخاء مع سكر الفانيليا.

ملاحظات الطهاة

* كرم (بدون مربى) يمكن أن يتم 1 يوم قبل وأبقى المبردة ، وفصلها بين طبقات من ورق الشمع ، في وعاء محكم. يسخن كرم في فرن 350 F فهرنهايت على دفعات على ورقة الخبز كبيرة في منتصف الفرن حتى الساخنة ، حوالي 1 دقيقة ، ثم تنتشر مع المربى ونشمر.

تسخين جميع كرم توالت على ورقة الخبز في الفرن حتى الساخنة ، 1-2 دقائق. الغبار مع سكر الفانيليا.

Heat all rolled crêpes on baking sheet in oven until hot, 1 to 2 minutes. Dust with vanilla sugar.