كرات اللحم الاسكندنافية مع صلصة الشبت
قد تكون كرات اللحم الإسكندنافية مع صلصة الشبت هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 488 سعرة حرارية و 21 جرامًا من البروتين و 35 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 10 أشخاص وتكلف 1.52 دولارًا للحصة. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home كريمة مخفوقة ثقيلة وتفاحًا وفلفلًا ودقيقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 45٪ . هذه الدرجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سمك السلمون المطبوخ على خشب الأرز مع صلصة الخردل والشبت ، وكرات اللحم الإسبانية في صلصة الطماطم ،وكرات لحم الضأن الحارة مع صلصة الزبادي بالليمون والنعناع .
تعليمات
في وعاء كبير، امزجي البيض والكريمة والتفاح والزبيب والخبز والبصل واللوز حسب الرغبة والملح والفلفل. افرمي اللحم فوق الخليط واخلطي جيدًا.
شكليها على شكل كرات بحجم 2 بوصة.
ضعيها على رف مدهون بالزبدة في صينية خبز ضحلة.
اخبزيها بدون غطاء على درجة حرارة 400 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يختفي اللون الوردي من اللحم؛ صفيها.
في هذه الأثناء، في قدر صغير، ذوّبي الزبدة. أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح ناعمًا؛ أضيفي المرق والشبت تدريجيًا. اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة؛ اطهيه وقلبي لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه الزبادي والكستناء المائية.