صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة40
مجلة

كالزونيس الإيطالية الحقيقية

كالزونيس الإيطالية الحقيقية
كالزونيس الإيطالية الحقيقية هي وصفة البحر الأبيض المتوسط التي تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 1098 سعرة حرارية. ل 2.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. إذا كان لديك البيبروني والملح والفطر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كالزونيس الإيطالية الحقيقية, دولاب الهواء كالزونيس الإيطالية، و كرات اللحم الإيطالية كالزونيس.

تعليمات

1
لصنع العجين: في وعاء صغير ، تذوب الخميرة في الماء.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف الزيت والسكر والملح ؛ تخلط في 1 كوب من الدقيق حتى تصبح ناعمة. قلبي باقي الدقيق تدريجيا حتى تصبح العجينة ناعمة وقابلة للتطبيق. اعجن العجينة على سطح مطحون قليلا لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح مرنة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
3
توضع العجينة في وعاء يحتوي على 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، ثم تقلب العجينة وتغطى وتترك لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تتضاعف تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
لعمل الحشوة: أثناء ارتفاع العجين ، اخلطي جبنة الريكوتا وجبن الشيدر والبيبروني والفطر وأوراق الريحان في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدرجبنة شيدر
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
ريحان طازجريحان طازج
الفطرالفطر
ببرونيببروني
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
تخلط جيدا ، وتغطي وعاء وبردت لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
عندما العجين جاهز ، لكمة عليه وفصله إلى 2 أجزاء متساوية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
8
دحرج الأجزاء إلى دوائر رفيعة على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف. املأ كل دائرة بـ 1/2 من حشوة الجبن/اللحم وقم بطيها ، مع تأمين الحواف عن طريق الطي والضغط بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
اللحوماللحوم
لفةلفة
9
ادهني الجزء العلوي من كل كالزون بالبيض وضعيه على ورقة بسكويت مدهونة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
10
اخبزيها على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
قدميها ساخنة.

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة أنتينوري باديان باسينانو شيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 60 دولار للزجاجة الواحدة.
أنتينوري باديا باسينيانو شيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
أنتينوري باديا باسينيانو شيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
لون أحمر ياقوتي مكثف ، يظهر النبيذ روائح كل من الفاكهة والأحاسيس النموذجية للبلوط ، والتي تندمج بشكل متناغم وتقدم أيضا ملاحظات البلسم والجرافيت على الأنف. الحنك غني ، مع التانينات المرنة والمتوازنة جنبا إلى جنب مع النضارة النابضة بالحياة النموذجية لسانجيوفيز. النهاية والطعم هي من استمرار ملحوظ وتكرار الملاحظات من الفاكهة التوت شعرت لأول مرة على الأنف.