كالزونيس الإيطالية الحقيقية
كالزونيس الإيطالية الحقيقية هي وصفة البحر الأبيض المتوسط التي تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 1098 سعرة حرارية. ل 2.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. إذا كان لديك البيبروني والملح والفطر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كالزونيس الإيطالية الحقيقية, دولاب الهواء كالزونيس الإيطالية، و كرات اللحم الإيطالية كالزونيس.
تعليمات
لصنع العجين: في وعاء صغير ، تذوب الخميرة في الماء.
يضاف الزيت والسكر والملح ؛ تخلط في 1 كوب من الدقيق حتى تصبح ناعمة. قلبي باقي الدقيق تدريجيا حتى تصبح العجينة ناعمة وقابلة للتطبيق. اعجن العجينة على سطح مطحون قليلا لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح مرنة.
توضع العجينة في وعاء يحتوي على 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، ثم تقلب العجينة وتغطى وتترك لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تتضاعف تقريبا.
لعمل الحشوة: أثناء ارتفاع العجين ، اخلطي جبنة الريكوتا وجبن الشيدر والبيبروني والفطر وأوراق الريحان في وعاء كبير.
تخلط جيدا ، وتغطي وعاء وبردت لتبرد.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
عندما العجين جاهز ، لكمة عليه وفصله إلى 2 أجزاء متساوية.
دحرج الأجزاء إلى دوائر رفيعة على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف. املأ كل دائرة بـ 1/2 من حشوة الجبن/اللحم وقم بطيها ، مع تأمين الحواف عن طريق الطي والضغط بالشوكة.
ادهني الجزء العلوي من كل كالزون بالبيض وضعيه على ورقة بسكويت مدهونة قليلا.
اخبزيها على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة.