فيليه لحم بقري مع صلصة النبيذ الأحمر والبطاطس المقلية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح اللحم البقري مع صلصة النبيذ الأحمر والبطاطس المقلية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.24 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 506 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي الطعام الأمريكي. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والكراث والخردل ديجون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 28 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل لحم البقر المتن مع صلصة النبيذ الاحمر والسبانخ مدهون ، والكمأ البطاطس المقلية, فيليه سمك السلمون مع دسم ، النبيذ الأبيض / صلصة لحم السلطعون، و فيليه لحم البقر مع صلصة الرمان بينوت.
تعليمات
ضع صينية خبز كبيرة في الفرن. سخن الفرن إلى 45
لتحضير الخضار ، اخلطي دقيق الذرة والجبن في وعاء صغير مع التحريك جيدا.
ضع البطاطس والجزر في وعاء كبير.
رش الخضار مع 2 ملعقة طعام زيت.
يرش الخضار مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
يرش خليط دقيق الذرة على الخضار. رتبي الخضار في طبقة واحدة على صينية خبز مسخنة مسبقا ؛ اخبزيها على حرارة 450 لمدة 15 دقيقة. اقلب الخضار ؛ اخبز 8 دقائق إضافية أو حتى تصبح ذهبية اللون وطرية.
لتحضير شرائح اللحم ، سخني قدرا متوسطا على نار متوسطة إلى عالية.
يضاف النبيذ والمكونات الـ 4 التالية (من خلال إكليل الجبل) إلى المقلاة ويغلى المزيج. يطهى حتى يتبخر السائل تقريبا (حوالي 8 دقائق).
يضاف المرق ويغلى المزيج. يطهى حتى ينخفض إلى حوالي 1/2 كوب (حوالي 13 دقيقة).
يرفع عن النار ؛ يصفى الخليط من خلال غربال فوق وعاء. تجاهل المواد الصلبة.
سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية.
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
يرش جانبي شرائح اللحم بالتساوي مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
أضف شرائح اللحم إلى المقلاة ؛ سوت لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج.
دع شرائح اللحم تقف 5 دقائق.
سخني المقلاة على نار عالية.
يضاف خليط المرق المخفض إلى المقلاة ؛ ضجة في الخردل والباقي 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
إضافة الزبدة إلى المقلاة ، 1 قطعة في وقت واحد ، واثارة مع خفقت حتى يتم دمج كل إضافة.
ضع 1 شريحة لحم على كل من 4 أطباق ؛ رشي كل حصة مع حوالي 1 ملعقة كبيرة من الصلصة.
رش كل شريحة لحم مع 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر ، إذا رغبت في ذلك. قسمي البطاطس المقلية بالتساوي بين الوجبات.