فطيرة جوز الهند بالشوكولاتة البيضاء
قد تكون فطيرة جوز الهند بالشوكولاتة البيضاء مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 474 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل Serving 1.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 352 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البودرة وحليب جوز الهند وصفار البيض وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الأحمر والأبيض والأزرق (موس الشوكولاتة البيضاء ، جيلي التوت ، داكيوس جوز الهند مع بسكويت البندق), فطيرة الكاسترد بجوز الهند، و فطيرة جوز الهند بدون طهي.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت دهن طبق دائري زجاجي بعمق 9 بوصات.
اخلطي السكر ونشا الذرة والملح معا في قدر ثقيل سعة 2 لتر.
خفقت في 1 كوب من كريم و cup كوب حليب جوز الهند.
اخفقي صفار البيض واحدا تلو الآخر حتى يصبح المزيج ناعما.ضعي القدر على نار متوسطة. يقلب أو يخفق باستمرار ، مع التأكد من الوصول إلى زوايا المقلاة ، حيث يتكاثف الخليط ويغلى – هذه الخطوة أسهل مع خفاقة ثم ملعقة ، لذلك أستخدم كلتا الأداتين.
ارفعي المقلاة عن النار واخفقي الخليط جيدا ، ثم أعيدي المقلاة إلى النار. ينضج الخليط ، الخفقان باستمرار ، لمدة 1 دقيقة.
يرفع الكاسترد عن النار ويقلب في الشوكولاتة البيضاء والفانيليا. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة. سيكون الخليط سميكا جدا وقليلا (جدا!) زيتي المظهر.
انقل الخليط إلى وعاء معدني كبير (استخدمت وعاءا لخلاط الحامل) ، واضغط على قطعة من الغلاف البلاستيكي (استخدمت الرق) في الأعلى ، ثم ضعها في الثلاجة حتى تبرد.عندما يكون الكاسترد باردا ، اخفقه بخلاط كهربائي على سرعة عالية لمدة 1 دقيقة ، حتى يصبح ناعما.
إضافة 1 كوب المتبقية من كريم الثقيلة وفاز على سرعة عالية حتى يصبح الخليط سميكا ورقيق مثل قشدة. أضعاف في 1 كوب من جوز الهند المحمص.
تصب في القشرة المعدة. عند هذه النقطة قد ترغب في جعل تحتل المرتبة الاولى من قشدة. وصفة لورا برودي لم يكن لديك واحدة ، لكنني تغلبت على 1 كوب من كريمة الخفق الثقيلة وأضفت القليل من السكر والفانيليا ثم ضربتها حول الحواف.
يرش الجزء العلوي مع ما تبقى من 1/4 كوب جوز الهند المحمص. ضعي الفطيرة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.* لتحميص جوز الهند في الفرن ، وزعيه على صينية خبز ضحلة ذات حواف وضعه في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-15 دقيقة ، مع التحريك من 1 إلى 2 مرة. عادة ما أقوم بتحميصه حتى يصبح جزء من جوز الهند ذهبيا ، ثم أخلطه معا.