صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة40
مجلة

عشاء الليلة: سمك السلمون على البخار مع الثوم والزنجبيل

عشاء الليلة: سمك السلمون على البخار مع الثوم والزنجبيل
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب العشاء الليلة: سمك السلمون المطهو على البخار مع الثوم والزنجبيل. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 406 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 3. ل Serving 4.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والزنجبيل والبصل الأخضر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: دجاج مطهو على البخار مع الزنجبيل والبصل الأخضر, عشاء الليلة: بوك تشوي مع الزنجبيل والثوم، و عشاء الليلة: الباذنجان حار على البخار.

تعليمات

1
للصلصة: في وعاء صغير ، اخلطي السكر والفلفل وصلصة المحار وصلصة الصويا. يقلب حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المحارصلصة المحار
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
2
صب الزيت في قدر صغير ، وتحويل الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
3
يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
4
يضاف الزنجبيل ويطهى حتى يصبح عطرا أيضا ، حوالي دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
5
صب في الصلصة ، ويقلب جيدا ، وانتظر حتى يأتي ليغلي. ثم نضيف البصل الأخضر ونطفئ النار ونقلب حتى نتحد. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
6
لسمك السلمون على البخار: ملء وعاء كبير مع صينية باخرة في منتصف الطريق مع الماء ، وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
وفي الوقت نفسه ، ابحث عن طبق عازل للحرارة أو كعكة غير تفاعلية أو مقلاة فطيرة تحتوي على شرائح سمك السلمون وتناسب أيضا في صينية البخار مع ترك حوالي بوصة واحدة حول الحواف. ضعي نصف شرائح البصل الأبيض في المقلاة ، ثم ضعي شرائح السلمون فوقها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
تسكب الصلصة فوق السلمون.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
9
انقل المقلاة إلى صينية البخار. غطي القدر واطهيه حتى ينضج السمك ، من ثماني إلى عشر دقائق. يجب أن يكون السكين قادرا على إدخاله في الجزء السميك من اللحم بسهولة. عند الانتهاء ، أطفئ النار ، وأزل المقلاة بعناية مع السمك.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
انقلي السمك إلى طبق واسكبي الصلصة والعصائر فوقه.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
11
يزين بشرائح البصل الأخضر المتبقية والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

يمكن إقران السلمون مع شاردونيه وبينوت نوير وساوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك محاولة حنا شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
حنا شاردونيه
حنا شاردونيه
مع لون العسل اللامع والقش الذهبي ، يجلب هذا النبيذ روائح الخوخ المشوي وفطيرة الكمثرى مع الكراميل والموز والأناناس. على الحنك ، شريحة تفاح طازجة مع قشرة فطيرة ، كراميل ، فطيرة كمثرى ، خوخ مشوي ، توست وموز.