عجة رقيق مع الهليون
عجة رقيق مع الهليون هو نباتي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 400 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الحليب والزبدة والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل عجة سجق رقيق, عجة الحصاد رقيق، و عجة منفوشة من الذرة وجبن الماعز.
تعليمات
قطع الهليون إلى أطوال 1/2 بوصة. في مقلاة من 1 1/2 إلى 2 لتر على نار عالية ، اغلي 1 لتر من الماء.
يضاف الهليون ويطهى حتى يصبح لونه أخضر فاتح ويصبح طريا عند ثقبه ، حوالي 2 دقيقة.
يصفى ويشطف بالماء البارد ويصفى مرة أخرى.
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي صفار البيض ، 1 1/4 كوب جبن ، حليب ، دقيق ، حريف ، وملح حتى تمتزج جيدا. ضجة في الهليون.
في وعاء كبير آخر ، مع الخلاط على سرعة متوسطة ، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة. ملعقة حوالي ربع البيض في خليط صفار البيض. كشط خليط صفار البيض في وعاء مع البيض المتبقية وأضعاف معا بلطف فقط للجمع؛ لا أوفيرميكس.
في مقلاة غير لاصقة من 11 إلى 12 بوصة ، مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية ، تذوب الزبدة.
صب في خليط البيض وأعلى على نحو سلس مع عازل للحرارة ، ملعقة مرنة. يطهى حتى تظهر الحواف ثابتة وجافة ويتم تحمير القاع (قم بفك الحواف باستخدام ملعقة للتحقق) ، من 7 إلى 8 دقائق.
انقل المقلاة إلى الفرن واشويها من 4 إلى 6 بوصات من الحرارة حتى تنتفخ الأومليت ، وتوضع ، وتحمر قليلا ، من 3 إلى 5 دقائق.
يرش بالتساوي مع المتبقية 1/4 كوب جبن; شواء حتى يذوب الجبن ومحتدما, 1 دقيقة أطول.
خدمة في وقت واحد من عموم ، ملعقة على لوحات.