طبق عميق السجق الإيطالي وبيتزا الفطر
طبق عميق السجق الإيطالي والبيتزا الفطر قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عن. هذا الطبق الرئيسي لديه 2123 سعرة حرارية, 92 جرام بروتين، و 120 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 6 6.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 60% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 1. هذه الوصفة يحبها 4 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك خميرة نشطة سريعة الارتفاع ودقيق وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة ممتازة من 90%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل السجق الإيطالي طبق عميق البيتزا, سجق ، بصل ، فطر طبق عميق بيتزا، و بيتزا طبق عميق مع السجق الإيطالي والبروكلي راب.
تعليمات
للعجين: تذوب الخميرة والسكر في ماء دافئ في وعاء صغير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق.
اخلطي الدقيق والملح في محضر الطعام.
إضافة خليط الخميرة والنبض فقط حتى مبلل. مع تشغيل الجهاز ، صب الزيت من خلال أنبوب التغذية وعملية حتى يبدأ العجين لمغادرة الجانبين من وعاء ويشكل الكرة. تأخذ العجين من المعالج ويعجن باليد لمدة 1 دقيقة على سطح مطحون بخفة.
ضع كرة من العجين في وعاء صغير مزيت ، وتحول إلى أعلى النفط. غطيها بمنشفة مطبخ نظيفة واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت بقليل من الزيت في صينية بيتزا بعمق 10 بوصات أو مقلاة آمنة للفرن. الصحافة العجين على طول أسفل وحول 1 بوصة حتى الجانبين من مقلاة لجعل حافة أثار.
اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
أثناء خبز القشرة ، يطهى النقانق على نار متوسطة في مقلاة كبيرة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج النقانق تماما ، مع التحريك المتكرر.
استنزاف أي دهون. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
[نصيحة التنظيف: بمجرد أن يبرد سطح الموقد ، امسح أي بقع زيت باستخدام كلوروكس-مناديل مطهرة*. شطف اليدين مرة واحدة كاملة.]
إزالة القشرة من الفرن وخز أي فقاعات الهواء مع شوكة. تسكب صلصة البيتزا فوق القشرة وتنتشر بالتساوي. ضعي فوقها النقانق المطبوخة والفطر وجبن الموزاريلا والبارميزان.
تخبز البيتزا لمدة 15 دقيقة أكثر أو حتى تصبح حافة القشرة ذهبية وتذوب الجبن.
مقطعة إلى 8 أسافين للتقديم.
النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ
سانجيوفيز, شيراز, ونبيذ باربيرا هي أفضل اختياراتي للبيتزا. أفضل نبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء نبيذا أحمر مع بعض الحموضة ، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع السيرة. يمكنك تجربة سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 27 دولار للزجاجة الواحدة.
![سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا]()
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تتراوح روائح هذا النبيذ الأحمر المعقد من الكرز والخوخ إلى أزهار الزنبق والصوان الترابي. النكهات التانيك التي تتراوح أعمارها بين البلوط مشرقة ومستديرة ، مع لمسة نهائية جافة ودافئة وترابية. يوصى به للحوم المشوية ، مثل شرائح لحم الشيانينا ، أو مع الطرائد ، مثل الدراج المحشو بالكمأ. كما أنها ممتازة مع الجبن الناضج.