صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص30
نقاط الصحة1
مجلة

طبخ الكتاب: بيجنيتس

طبخ الكتاب: بيجنيتس
طبخ الكتاب: بيجنيتس هو نباتي هور دوفر. حصة واحدة تحتوي على 149 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 30 وتكلف 18 سنتا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح وزيت الكانولان والخميرة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 47 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طبخ الكتاب: بج, اطبخ الكتاب: ال ارمنديغاس، و طهي الكتاب: وعاء سمك السلمون الساخن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
صب الحليب الفاتر في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
2
اخلطي 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب والخميرة وملعقة كبيرة من الدقيق في الحليب ، واخلطيها بمضرب ، حتى يذوب السكر والخميرة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
مرة واحدة وضعت فقاعات على سطح الحليب ويبدأ رغوة ، خفقت في الزبدة والملح والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
إضافة الدقيق والسكر المتبقية ، طيها في المكونات الرطبة مع ملعقة مطاطية كبيرة. اعجن العجينة باليد في الوعاء لمدة 5 دقائق ، ثم غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعي العجينة في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
5
أخرجي العجينة من الثلاجة ولفيها على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
مقطعة إلى مربعات 2 بوصة ، وتغطي فضفاضة مع غلاف بلاستيكي ، والسماح بيجنيتس في الارتفاع لمدة ساعة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
7
سخني الزيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار عالية حتى يصل إلى 350 دولارا فهرنهايت. اقلي البيجنيت على دفعات صغيرة في الزيت الساخن ، واقلبها كل 30 ثانية أو نحو ذلك بالملقط ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في كل مكان. استخدم الملقط لإزالة البيجنيت من الزيت واستنزافه على المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
8
ضع السكر البودرة في مصفاة شبكية دقيقة وقم بغبار البيجنيت الدافئ بسخاء مع السكر.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج