طبخ الكتاب: بسكويت الملاك
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي كوك كتاب: ملاك البسكويت المحاولة. ل 14 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 167 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 30. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. التوجه إلى المتجر والتقاط تقصير الخضار والسكر والماء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: بسكويت شيدر شيبوتل, طبخ الكتاب: إسكافي التفاح مع بسكويت الشيدر، و طهي الكتاب: بسكويت دقيق الذرة مع زبدة العسل.
تعليمات
تذوب الخميرة في الماء الفاتر في وعاء صغير. توضع جانبا حتى تبدو الخميرة رغوية.
قلبي الدقيق والسكر وصودا الخبز معا في وعاء كبير. استخدم خلاط المعجنات أو أطراف أصابعك لقطع السمن حتى تصبح القطع بحجم البازلاء. قلب اللبن في الخميرة المذابة. ضجة في خليط الدقيق باستخدام شوكة ، فقط حتى مبلل. يمكن تبريد بعض أو كل العجين في هذه المرحلة. العجين جيد لمدة تصل إلى أسبوع ويطور نكهة أكثر بمرور الوقت.
عندما تصبح جاهزا للخبز ، قم بتغطية صينية خبز بخفة برذاذ طهي غير لاصق وقم بتثبيتها جانبا. يعجن العجين بخفة ، حوالي ستة أدوار.
طرح على سطح مطحون بخفةإلى سمك inch بوصة. ختم البسكويت مع القاطع 2 بوصة. (لا تحريف القاطع أو البسكويت سوف ترتفع أطول على جانب واحد.) جمع ، لفة ، وقطع قصاصات. ترتيب البسكويت مع الجانبين لمس على ورقة الخبز المعدة. (وهذا يساعدهم على الارتفاع أعلى وتبقى لينة.) قم بتغطيتها بمنشفة رطبة خالية من الوبر أو غلاف بلاستيكي تم تغليفه برفق برذاذ طهي غير لاصق.
دع البسكويت يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 ساعة إذا كان في درجة حرارة الغرفة أو 1 hours ساعة إذا تم تبريد العجين.
سخن الفرن إلى 425 دولار امريكي.
اخبزيها حتى يصبح لون البسكويت بنيا خفيفا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
ادهني القمم بالزبدة المذابة وقدميها ساخنة.