صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

طبخ الكتاب: آيس كريم الخبز البني

طبخ الكتاب: آيس كريم الخبز البني
طبخ الكتاب: آيس كريم الخبز البني هو نباتي الحلوى. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 558 سعرة حرارية. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك مستخلص الروم والسكر البني وصفار البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: الهيل-السكر البني سنيكردودلز, طهي الكتاب: الريكوتان الطازج ورافيولي البيض مع الزبدة البنية، و طبخ الكتاب: خبز باكورا.

تعليمات

1
قم بمعالجة الخبز في محضر الطعام حتى يتحول إلى فتات. قياس 1/2 كوب ، ونشره على ورقة الخبز ، والخبز المحمص حتى البني الداكن ولكن لا تحرق. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
2
تمزج الكريمة والحليب والسكر البني في قدر متوسطة الحجم وتطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تصبح ساخنة ولكن لا تغلي. نخفف صفار البيض عن طريق سكب 1 كوب من الخليط الساخن ببطء في صفار البيض أثناء الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
يسكب مزيج صفار البيض في القدر مع التحريك ويطهى حتى يتكاثف قليلا ويتبخر ، ولكن لا يغلي.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
إزالة من الحرارة.
5
يسكب المزيج من خلال غربال ويقلب في مستخلص الروم.تغطية السطح مع غلاف بلاستيكي لمنع الجلد من تشكيل ، وبارد لدرجة حرارة الغرفة. البرد حتى البرد جدا ، حوالي 6 ساعات أو بين عشية وضحاها. تجميد في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
المكونات سوف تحتاج
استخراج الروماستخراج الروم
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
6
إضافة فتات الخبز وبعنف آخر 2 دقائق قبل نقل إلى وعاء محكم ووضع في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة