صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة51
مجلة

طاجين الدجاج بالخضار المغربي

طاجين الدجاج بالخضار المغربي
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب طاجين الدجاج بالخضار المغربي. مقابل 2.96 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 45% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 52 جرامًا من البروتين و32 جرامًا من الدهون وإجمالي 865 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البطاطس والقرفة المطحونة ومرق الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و15 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 74%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. وصفات مماثلة هي مرقاز مغربي وطاجين الخضار، مرقاز مغربي وطاجين خضار، وطاجين مغربي خضار مع الكسكس.

تعليمات

1
في 6 كيو تي. في طباخ بطيء، يُمزج القرع والبطاطس والبصل والثوم.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
سكين حادهسكين حاده
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
2
يرش الدجاج بالملح والفلفل. ضع فوق الخضار. قمة مع المشمش والتوت البري.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
جبن تاليجيو مفرومجبن تاليجيو مفروم
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
3
في وعاء صغير، اخلطي الدقيق والمرق حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي صلصة الفلفل الحار والزنجبيل والكاري والقرفة والكمون.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
صب فوق الدجاج. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 7-8 ساعات أو حتى ينضج الدجاج والخضروات.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
5
ضجة في حبوب الحمص. يغطى ويطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
6
يقدم مع الكسكس إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير

المكونات

1كلغmedium butternut squash (about , peeled and cut into 1-inch cubesmedium butternut squash (about , peeled and cut into 1-inch cubes425فلفل هابينرويمكن الفول الحمص أو الحمص ، تشطف وتصفىيمكن الفول الحمص أو الحمص ، تشطف وتصفى397فلفل هابينرويمكن خفض الصوديوم مرق الدجاجيمكن خفض الصوديوم مرق الدجاج6أرباع ساق الدجاج ، بدون جلدأرباع ساق الدجاج ، بدون جلد6أرباع ساق الدجاج ، بدون جلدأرباع ساق الدجاج ، بدون جلد681 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً6الروبيان والأوردةالكسكس المطبوخ الساخن ، اختياريالكسكس المطبوخ الساخن ، اختياري1أوريو محشو مزدوجبصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات65فلفل هابينروالمشمش المجفف ، المفرومالمشمش المجفف ، المفروم61فلفل هابينروالتوت البري المجفف ، المفرومالتوت البري المجفف ، المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1جبنة بارميزان مبشورةجينجيروت طازج مفرومجينجيروت طازج مفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائحبصل مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح0الخضروات (مثل السبانخ)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبطاطا الحمراء ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالبطاطا الحمراء ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1( باذنجان)البطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة