صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

صدر ديك رومي ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع حشوة خبز الذرة

صدر ديك رومي ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع حشوة خبز الذرة
لحم الخنزير المقدد ملفوفة تركيا الثدي مع خبز الذرة حشو قد يكون مجرد الجنوب وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 817 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 52 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك حرارة شواء ، والكرفس ، والتفاح الجدة سميث ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل لحم الخنزير المقدد يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية مشبك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المقدد ملفوفة تركيا الثدي مع دسم حشو الأرز البري, بانسيتا-صدر ديك رومي ملفوف مع حشوة هيربي بالليمون والصنوبر، و الثوم عشب لحم الخنزير المقدد ملفوفة تركيا الثدي.

تعليمات

1
يمزج الماء والملح والسكر في وعاء كبير ويخفق حتى يذوب. اغمر صدور الديك الرومي في محلول ملحي وضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
لعمل الحشوة: أثناء تحضير الديك الرومي ، تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. عندما تهدأ الرغوة ، أضيفي النقانق واطهيها حتى تحمر ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
يضاف البصل والكرفس والتفاح ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 إلى 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
4
ضعي خليط النقانق في وعاء كبير مع خبز الذرة ومرق الدجاج والمريمية و 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
مزيج إلى الجمع بدقة.
6
قم بإنشاء نسج لحم الخنزير المقدد عن طريق وضع 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد أفقيا جنبا إلى جنب. قم بتشابك 6 قطع أخرى من لحم الخنزير المقدد عموديا مع لحم الخنزير المقدد الأفقي ، كما تفعل مع صنع فطيرة شعرية. كرر مع 12 شريحة المتبقية من لحم الخنزير المقدد لجعل نسج الثاني.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
7
إزالة الثدي تركيا من محلول ملحي واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. فراشة تركيا الثدي مفتوحة والجنيه إلى مربع من سمك حتى.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
وضع كل الثدي على نسج لحم الخنزير المقدد واحد.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
9
انتشار نصف حشو في سمك حتى على كل من الثديين ، وترك حوالي 1/2 حافة بوصة مع عدم وجود حشو.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
فلفل أربولفلفل أربول
10
لفة بإحكام في اسطوانة مع لحم الخنزير المقدد في الخارج. لف لفات الديك الرومي بإحكام في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة حتى يتماسك ، حوالي 1 ساعة حتى الليل.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
11
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانب واحد من شبكة الفحم. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
12
ضع لفائف الديك الرومي على الجانب البارد من الشواية ، وقم بتغطيتها ، واطهيها حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري 150 درجة فهرنهايت عند إدخالها في الجزء الأكثر سمكا من الديك الرومي. إذا لم يكن لحم الخنزير المقدد ملونا أو مقرمشا بشكل كاف ، احرق بسرعة على الجانب الساخن من الشواية حتى النضج المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
13
أخرجه من الشواية واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
14
يقطع الديك الرومي إلى شرائح مقاس 3/4 بوصة ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المكونات

6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.24 شريحة لحم الخنزير المقدد (حوالي24 شريحة لحم الخنزير المقدد (حوالي1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن مبشور (اختياري خالي من اللاكتوز)جبن مبشور (اختياري خالي من اللاكتوز)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفروم ناعما (حوالي 1 ساق صغير)الكرفس المفروم ناعما (حوالي 1 ساق صغير)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز الذرة المفتتخبز الذرة المفتت8الروبيان والأوردةنوع النار: منطقتين غير مباشرةنوع النار: منطقتين غير مباشرة2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق المريمية الطازجة المفرومة ناعماأوراق المريمية الطازجة المفرومة ناعما1أوريو محشو مزدوجزعتر طازج مفروم ناعمازعتر طازج مفروم ناعما791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتفاح الجدة سميث المقشر والمفروم ناعما (حوالي 1/2 تفاحة)تفاح الجدة سميث المقشر والمفروم ناعما (حوالي 1/2 تفاحة)1( باذنجان)شواء الحرارةشواء الحرارة1أوريو محشو مزدوجملح كوشيرملح كوشير2صدور ديك رومي بدون جلد وعظمصدور ديك رومي بدون جلد وعظم2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء المثلجالماء المثلج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر الأبيضالسكر الأبيض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأصفر المفروم ناعما (حوالي 1 بصلة صغيرة)البصل الأصفر المفروم ناعما (حوالي 1 بصلة صغيرة)

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يعمل الجنوب بشكل جيد مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. و شلوسغوت ديل ناهي ريسلينغ كابينيت مع 4.2 من أصل 5 نجوم تصنيف يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
شلوسغوت ديل ناهي ريسلينغ كابينيت
شلوسغوت ديل ناهي ريسلينغ كابينيت
ريسلينغ لذيذ ومتوازن تماما مع العبير المجيدة من التفاح الذهبي لذيذ. امتدت مشدود ولكن لا التقشف ولا الهزيل. مثالية ريسلينغ.