صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص6
نقاط الصحة56
مجلة
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم

شيلي مطهو ببطء-الأضلاع قصيرة متبل مع الفاصوليا السوداء

شيلي مطهو ببطء-الأضلاع قصيرة متبل مع الفاصوليا السوداء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب أضلاعا قصيرة متبلة بالشيلي مع الفاصوليا السوداء. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 112 جرام دهون، وما مجموعه 1348 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الشيبوتلز في أدوبو بلس 1 ملعقة كبيرة صلصة أدوبو, أضلاع لحم البقر القصيرة, لحم خنزير مقدد, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام ما يصل عصا القرفة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم القرفة مع رقائق القرفة كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 75 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل شيلي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء, شيلي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء، و الحمضيات وشيلي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء.

تعليمات

1
ضع الفاصوليا في وعاء ثقيل من 4 إلى 5 لتر مع كمية كافية من الماء لتغطيتها بمقدار 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
جلب ليغلي ويغلي 2 دقيقة ، ثم يرفع عن النار واسمحوا الوقوف ، مغطاة ، 1 ساعة.
1
مسح الأنشوط نظيفة ، ثم الجذعية والبذور. تجاهل الأضلاع والمسيل للدموع الأنشوز إلى قطع.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
2
نقع الأنشو في الماء المغلي الساخن حتى يلين ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
3
انقل الأنشو إلى الخلاط مع الاحتفاظ بسائل النقع.
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
4
بور إرمي الأنشوز مع البصل والثوم والشبوتلز مع الصلصة ومعجون الطماطم والدبس والكمون والقرنفل و 1/3 كوب ماء و 1 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
شيبوتل شيليشيبوتل شيلي
دبس السكردبس السكر
القرنفلالقرنفل
الثومالثوم
الكمونالكمون
البصلالبصل
صلصةصلصة
المياهالمياه
الملحالملح
1
بات الأضلاع الجافة والموسم مع 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل (المجموع).
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الأضلاعالأضلاع
الملحالملح
2
سخني الزيت في وعاء ثقيل عريض من 6 إلى 8 لتر على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع. الأضلاع البني على دفعات ، حوالي 6 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
نقل كما احمر إلى طبق. تجاهل الدهون من وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
يطهى لحم الخنزير المقدد في قدر على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ، ثم ينقل بملعقة مشقوقة إلى الطبق.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
6
يقلب الفلفل الحار إلى دهون في وعاء (قد يتناثر). يطهى مع التحريك المتكرر لمدة 6 دقائق. ضجة في شيلي محفوظة-تمرغ السائل, تبقى 2 كوب ماء, وعصا القرفة وتقديمهم ليغلي. عودة الأضلاع ولحم الخنزير المقدد إلى وعاء ودمس, مغطى, في الفرن حتى الأضلاع هي العطاء جدا, 3 إلى 3 1/4 ساعات. الدهون الخالي من الدسم من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
بيكونبيكون
الفلفل الحارالفلفل الحار
صلصةصلصة
المياهالمياه
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
1
صفي الفاصوليا ، ثم عد إلى القدر وأضف الماء العذب (8 أكواب) وورق الغار و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، حتى الفاصوليا هي مجرد العطاء ، 1 1/4 إلى 2 ساعة (اعتمادا على عمر الفاصوليا).
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الفولالفول
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يصفى قبل التقديم مباشرة.
3
قدمي الضلوع القصيرة مع الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
الفولالفول
1
* يمكن عمل أضلاع قصيرة قبل 3 أيام ومبردة (مغطاة مرة واحدة باردة).* يمكن طهي الفاصوليا قبل 3 أيام وتبريدها (لا تستنزف). أعد التسخين قبل التصريف.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
الفولالفول

المكونات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لأضلاع لحم البقر القصيرة. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة مجموعة ريموند آر ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ميرلوت يملأ الفم مع الكرز على نحو سلس, التوت والبرقوق النكهات جنبا إلى جنب مع تلميحات من الأرض والتوابل في النهاية الفانيليا دافء بشكل ممتع. كامل الجسم ، ولكن ودود ، مع توازن جيد من الحمض والعفص. إقران مع أي شيء من سمك السلمون المشوي, لحم الخنزير المتن, الدجاج المشوي والأضلاع إلى الكاري الأحمر التايلاندي أو الطاجين المغربي.