صعوبةخبير
جاهز18 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة58
مجلة

شطائر لحم الخنزير المدخن

شطائر لحم الخنزير المدخن
يمكن أن تكون شطائر لحم الخنزير المدخن مجرد منتجات الألبان مجانا وصفة كنت تبحث عنه. ل 2 2.46 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 60 جرام بروتين, 24 غرام من الدهون، وما مجموعه 658 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة بذور الكرفس والمايونيز وملح الكوشر والفلفل والكراث. 1 شخص وجد هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 18 ساعة و 30 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ سوبر سبوناكولار درجة من 81%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا لحم الخنزير المدخن بعقب, لحم الخنزير المدخن بعقب، و بعقب لحم الخنزير المدخن على الشواية.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: 6 أكواب جوز رقائق الخشب غارقة في الماء لمدة 30 دقيقة ، ثم استنزفت ؛ صينية الألومنيوم الصغيرة
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
3
ضع مؤخرة لحم الخنزير على صينية ذات حافة.
المكونات سوف تحتاج
بوسطن بعقببوسطن بعقب
4
اخفقي السكر البني والخردل الجاف والملح والفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والفلفل الحار وبذور الكرفس معا في وعاء صغير للخلط. افركي الخليط في جميع أنحاء مؤخرة لحم الخنزير. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تنقع لمدة 1 ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة أو حتى طوال الليل في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
كتفكتف
بذور الكرفسبذور الكرفس
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
بوسطن بعقببوسطن بعقب
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
دعونا تأتي إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة قبل التدخين.
6
املأ صينية صغيرة من الألومنيوم برقائق الخشب المصفاة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
7
ضع الصينية أسفل شبكات الشواء الموجودة في أقصى اليسار.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
سخني الشواية على نار متوسطة عالية وسخنيها لمدة 20 دقيقة. يجب أن تبدأ الرقائق في الاشتعال والدخان. قم بإيقاف تشغيل الموقد الأيمن الأقصى بعد 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
9
ضع جانب دهن الخنزير لأعلى في أقصى اليمين على شبكات الشواء فوق الموقد غير المضاء. غطي الشواية واطهيها حتى تنضج ويمكن للشوكة أن تلتف بسهولة في اللحم بدون مقاومة ، حوالي 7 1/2 ساعة ، مع الحفاظ على درجة حرارة من 275 إلى 300 درجة فهرنهايت.يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 190 درجة فهرنهايت. ستحتاج إلى إضافة حفنة من الرقائق إلى الصينية كل بضع ساعات.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
أخرج لحم الخنزير من الشواية إلى صينية خبز واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة. أجاد مع الشوك وموسم اللحم بخفة مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
رقائق الخضاررقائق الخضار
11
يقدم هذا الطبق على الكعك الأبيض لينة وتصدرت مع سلطة الكرنب الخل الحلو ومنعش.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
اخفقي خل التفاح وزيت الكانولا والمايونيز والخردل والسكر وبذور الكرفس معا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن
بذور الكرفسبذور الكرفس
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
13
يضاف الجزر والملفوف والكراث ويقلب معا. قمة مع الملح والفلفل. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل حتى ينعم الملفوف وتتزوج النكهات معا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان

المكونات

63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا2لارجيسالجزر ، مقشر ومبشور (على العين الكبيرة من مبشرة مربع)الجزر ، مقشر ومبشور (على العين الكبيرة من مبشرة مربع)1أوريو محشو مزدوج1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكرفسبذور الكرفس1أوريو محشو مزدوجبذور الكرفسبذور الكرفس1أوريو محشو مزدوج1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1أوريو محشو مزدوجشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.ملفوف أخضر صغير محفور ومقطع إلى أرباع ومقطع إلى شرائحملفوف أخضر صغير محفور ومقطع إلى أرباع ومقطع إلى شرائح1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةسكر بني فاتحسكر بني فاتح1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممسحوق الخردل الجافمسحوق الخردل الجاف2قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2كلغلحم الخنزير بعقبلحم الخنزير بعقب23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكراث المقشر والمبشور (على عين كبيرة من مبشرة مربع)الكراث المقشر والمبشور (على عين كبيرة من مبشرة مربع)8الروبيان والأوردةكعك أبيض ناعم للتقديمكعك أبيض ناعم للتقديم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالخردل الأصفرالخردل الأصفر