شريحة لحم الخاصرة على طراز البيسترو مع البطاطس الجديدة
قد يكون لحم الخاصرة على طراز البيسترو مع البطاطس الجديدة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 411 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون كل. ل Serving 4.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من الجرجير ولحم الخاصرة وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة هائلة. حاول ضلوع قصيرة على طراز البيسترو, حساء البصل الفرنسي على طريقة البيسترو، و شطيرة لحم بقري على طراز البيسترو لوصفات مماثلة.
تعليمات
توضع البطاطس في قدر كبيرة وتغطى بالماء البارد. يغلى الماء ويطهى لمدة 15 دقيقة حتى يمكن ثقب البطاطس بالشوكة.
استنزاف والبطاطا باردة. شريحة البطاطا في النصف.
بينما تطهى البطاطس ، تقسم شرائح اللحم إلى 4 أجزاء متساوية وتتبل بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة عالية.
أضف شرائح اللحم إلى المقلاة ، واطهيها من 4 إلى 6 دقائق لكل جانب ، أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من شريحة اللحم 14 على الأقل
انقل شرائح اللحم إلى طبق واحفظها دافئة.
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ إضافة 2 ملعقة شاي النفط والكراث. رتب البطاطس ، وقطع الجوانب لأسفل ، في مقلاة ، واطهيها لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ البطاطس في التحول إلى اللون البني.
الموسم مع الملح ملعقة صغيرة المتبقية والفلفل الأسود المطحون الطازج.
انقل البطاطس إلى وعاء ودفئها.
زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
إضافة النبيذ وكشط بلطف عموم لتخفيف بت احمر.
إضافة المتبقية 2 ملعقة شاي زيت الزيتون ، ويطهى حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف.
مكان 1 كوب جرجير على كل من 4 لوحات; تقسيم شريحة لحم والبطاطا بالتساوي فيما بينها. أعلى كل حصة مع ما يقرب من 1 ملعقة كبيرة صلصة.