صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة15
مجلة

سوتو ريسا

سوتو ريسا
سوتو ريسا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذا خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم الوصفة النباتية 8 والتكاليف Serving 2.44 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 445 سعرة حرارية. مزيج من أسافين الليمون والكزبرة ومرق الدجاج منزوع الدسم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 56%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل سوتو أيام (حساء الدجاج الاندونيسي الصافي).

تعليمات

1
في محضر الطعام ، يمزج الثوم والكراث المقطع وجوز المكاديميا والخولنجان والكركم والكمون والكزبرة والفلفل الأبيض وجوزة الطيب. دوامة الخليط إلى عجينة ، كشط الجانبين الحاويات حسب الحاجة. (أو ختم المكونات بسكين ، ثم دوامة في الخلاط إلى عجينة.)
المكونات سوف تحتاج
المكاديميا المكسراتالمكاديميا المكسرات
فلفل ابيضفلفل ابيض
الكزبرةالكزبرة
الخولنجانالخولنجان
الكراثالكراث
الكركمالكركم
الثومالثوم
جوزة الطيبجوزة الطيب
الكمونالكمون
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
خلاطخلاط
سكينسكين
2
في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار عالية ، حرك المعجون والزيت حتى يبدأ الخليط بالكاد في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق. يضاف المرق وحليب جوز الهند ويغطى ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
حليب جوز الهندحليب جوز الهند
مرقمرق
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
وفي الوقت نفسه ، تقليم نهاية الجذعية وأي أوراق صعبة قبالة عشب الليمون وسحب قبالة الطبقة الخارجية الخشنة. سحق ساق مع الجزء الخلفي من سكين ، ثم تقطع إلى قطع 3 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
عشب الليمونعشب الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
4
أضف إلى المرق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
5
أضف صدور الدجاج إلى المرق. يغطى المزيج ويغلى المزيج ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الثديان ورديين في وسط الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) ، من 15 إلى 20 دقيقة. ارفع الدجاج واتركه يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل. الدهون المقشود من مرق. (أو في حالة التحضير للأمام ، غطي المرق والدجاج وبردهما بشكل منفصل. ارفع وتخلص من الدهون من المرق المبرد.)
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
مرقمرق
6
مرق الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق. العودة إلى الغليان على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
مرقمرق
7
تمزيق الدجاج إلى أشلاء. في الأطباق الصغيرة الفردية ، تل تمزيقه الدجاج والأرز والملفوف وبراعم الفاصوليا والبصل الأخضر والطماطم والكزبرة والبيض أسافين ، رقائق البطاطس ، الكراث المقلي ، أسافين الجير ، والفلفل الحار سامبال.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
براعم الفاصوليابراعم الفاصوليا
البصل الأخضرالبصل الأخضر
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
إسفين الجيرإسفين الجير
سيلانتروسيلانترو
الكراثالكراث
طماطمطماطم
الملفوفالملفوف
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الفلفل الحارالفلفل الحار
الأرزالأرز
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
صب المرق الساخن في سلطانية أو إبريق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
9
دع الضيوف يضعون الأجزاء المرغوبة من الدجاج والأرز والملفوف وبراعم الفاصوليا والبصل الأخضر والطماطم والكزبرة والبيض في أوعية واسعة. مغرفة أو صب المرق الساخن في الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
براعم الفاصوليابراعم الفاصوليا
البصل الأخضرالبصل الأخضر
سيلانتروسيلانترو
طماطمطماطم
الملفوفالملفوف
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
مرقمرق
البيضالبيض
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مغرفةمغرفة
10
يرش مع رقائق البطاطس والكراث المقلي.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
الكراثالكراث
11
أضف العصير من أسافين الليمون والفلفل الحار والمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
إسفين الجيرإسفين الجير
الفلفل الحارالفلفل الحار
عصيرعصير

المكونات

7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبراعم الفاصوليا ، تشطف وتصفىبراعم الفاصوليا ، تشطف وتصفى591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكسرات المكاديميا المملحة أو المحمصة أو اللوز المقشرمكسرات المكاديميا المملحة أو المحمصة أو اللوز المقشر7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالملفوف تمزيقه ناعماالملفوف تمزيقه ناعما7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علب كل) حليب جوز الهندعلب كل) حليب جوز الهند8الروبيان والأوردةالفلفل الحار سامبال ، معجون الفلفل الحار الأحمر الآسيوي ، أو الفلفل الحار الطازج المفرومالفلفل الحار سامبال ، معجون الفلفل الحار الأحمر الآسيوي ، أو الفلفل الحار الطازج المفروم9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز المطبوخ الساخنالأرز المطبوخ الساخن1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج منزوع الدسممرق الدجاج منزوع الدسم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة6ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح رقيقة (بحجم ربع) الخولنجان الطازج أو الزنجبيل الطازجشرائح رقيقة (بحجم ربع) الخولنجان الطازج أو الزنجبيل الطازج791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من البصل الأخضر ، بما في ذلك قممشرائح رقيقة من البصل الأخضر ، بما في ذلك قمم1أوريو محشو مزدوجكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1أوريو محشو مزدوجالكركم المطحونالكركم المطحون4لارجيسبيض كبير مطبوخ جيدا ، مقشر ومقطع إلى شرائحبيض كبير مطبوخ جيدا ، مقشر ومقطع إلى شرائح1ساق(12 إلى 15 في.) عشب الليمون الطازج أو 3 شرائح (1/2 بواسطة 4 في.) قشر الليمون ، الجزء الأصفر فقط(12 إلى 15 في.) عشب الليمون الطازج أو 3 شرائح (1/2 بواسطة 4 في.) قشر الليمون ، الجزء الأصفر فقط8الروبيان والأوردةأسافين الجيرأسافين الجير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات طماطم رومامكعبات طماطم روما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت السلطةزيت السلطة8الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المقليالكراث المقلي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الكراثشرائح الكراث0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجوفاء, الجلد صدور الدجاج, تشطفالجوفاء, الجلد صدور الدجاج, تشطف