سمك القد الملح الطازج ملفوفة في بانسيتا مع الخضر الذابلة
سمك القد الملح الطازج ملفوفة في بانسيتا مع الخضر ذابلة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 601 سعرة حرارية, 83 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل $5.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على الملح وزيت الزيتون البكر الممتاز والزعتر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول مقلاة المعكرونة مع الفطر ، بانسيتا ، والخضر ذابلة, كافاتيلي سكوت كونانت مع الخضر الذابلة والبانسيتا والحمص، و مشوي-سمك كامل محشو بالأعشاب الطازجة وملفوف بالبانسيتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع سمك القد الملح لمدة 12 ساعة في وعاء كبير من الماء البارد ، وتغيير الماء 3 أو 4 مرات. عند الانتهاء ، يجب ألا يكون سمك القد خاليا تماما من الملح ، وإلا فقد نكهته المميزة. يجب أن يكون طعمه مالحا مثل السمك الذي تتبل به وتطهى بالملح.
ضعي سمك القد المملح في قدر صغير ، وغطيه بالماء البارد ، واتركيه حتى يغلي على نار معتدلة.
يرفع عن النار ويترك حتى ينضج سمك القد بالكاد ، حوالي 5 دقائق.
استنزاف وتقليم بعيدا أي العظام والأغشية.
مقطعة إلى أرباع ، وتغطي. (بردت إذا فعل المقبلة.)
باستخدام سكين الطهاة ، شريحة أفقيا من خلال كل فيليه سمك القد الطازج إلى داخل شبر واحد من الجانب الآخر ، بحيث يمكن فتح نصفين من شرائح (انظر ملاحظة الرأس إذا كنت تستخدم شرائح رقيقة من سمك القد). يتبل الجزء الداخلي من الفيليه بالملح والفلفل ويرش داخل كل منها بملعقة صغيرة من الزعتر. ضع قطعة من سمك القد المملح المسلوق داخل كل شريحة وأغلق النصفين.
انشر 3 شرائح متداخلة من البانسيتا جنبا إلى جنب على سطح العمل وضع شرائح سمك القد في المنتصف. أحضر البانسيتا لأعلى وفوق سمك القد ، ولفها بإحكام لتشكيل عبوة أنيقة. كرر مع سمك القد المتبقي والبانسيتا لتشكيل 4 عبوات. (قبل المتابعة إلى الخطوة التالية ، اقرأ عن بانسيتا.)
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنا ، احرق حزم سمك القد على جانب واحد حتى تصبح البانسيتا وردية ومقرمشة قليلا ، حوالي 5 دقائق. اقلب سمك القد بعناية واطهيه حتى يصبح السمك معتما ، من 3 إلى 4 دقائق أخرى.
انقل سمك القد إلى طبق واحفظه دافئا.
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون المتبقي في مقلاة السوت على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنا ، يضاف البصل ويطهى مع التحريك حتى يصبح طريا ، حوالي 2 دقيقة. يضاف الثوم ثم يضاف الخضر. يتبل بالملح والفلفل. كوك ، واثارة ، حتى ذبل فقط ، حوالي 1 دقيقة.
نقل الخضر إلى أربع لوحات دافئة.
يضاف الماء وعصير الليمون إلى مقلاة السوت ويغلى المزيج.
إزالة من الحرارة وخفقت في الزبدة ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد.
خفقت في الكبر وأي العصائر التي تراكمت على طبق السمك ، وموسم لتذوق مع الملح والفلفل.
نقل الأسماك إلى لوحات مع الخضر. تسكب الصلصة فوق السمك وتزين بأوتاد الليمون وتقدم على الفور.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;