صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة23
مجلة

سمك الراهب المشوي مع الأعشاب والخضروات المحمصة وصلصة الفلفل الأخضر

سمك الراهب المشوي مع الأعشاب والخضروات المحمصة وصلصة الفلفل الأخضر
قد يكون سمك الراهب المشوي مع الأعشاب والخضروات المحمصة وصلصة الفلفل الأخضر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الكيتون لديها 899 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 72 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 5.01 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك الهليون الرقيق بالقلم الرصاص والسيقان المريمية والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 52%، هذا الطبق جيد. حاول بيت لحم مشوي, خضروات صيفية, وخبز العجين المخمر, شرائح اللحم المحمصة وصلصة الفلفل الأخضر مع البطاطا المحمصة والفاصوليا الخضراء، و الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع صلصة الفلفل الأخضر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قبل يوم واحد من التقديم ، انقع السمك: ضع الراهب في طبق وصب زيت الزيتون فوقه. تغطية مع الأعشاب والثوم. غطي الطبق بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
الراهبالراهب
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2
للخضروات ، سخن الفرن إلى 550 درجة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
3
يرش جانبي بورتوبيلوس بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
4
وضعها في مقلاة تحميص ومبعثر الزعتر والثوم عليها.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
رذاذ مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. مشوي حتى الفطر لينة ، انزلاق ملعقة تحتها من وقت لآخر ، حوالي 12 دقيقة. ربع الفطر ووضعها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
وفي الوقت نفسه ، وجلب وعاء من الماء المملح ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
اقطع أطراف الهليون واحتفظ بالسيقان لاستخدام آخر. بلانش النصائح حتى العطاء فقط ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
8
استنزاف وتحديث تحت الماء الجاري البارد.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
9
يصفى مرة أخرى ويوضع جانبا.
10
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
أضف نصف شرائح الطماطم في طبقة واحدة. سوت حتى يتم احمر شرائح على الجزء السفلي ، حوالي 2 دقيقة. بدوره والبني الجانب الآخر ، حوالي 1 دقيقة أكثر. ضع الطماطم جانبا وامسح المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت وقلي الطماطم المتبقية. يتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا. (الخضروات يمكن أن تصل إلى 1 قبل يوم; تغطية وبردت.)
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
13
للصلصة ، سخني زيت كوم في قدر متوسطة الحجم على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
14
يضاف اللحم البقري ويحمر من جميع الجوانب ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
15
اسكب الدهون.
16
أضف البراندي وأزل المقلاة ، وقم بكشط أي أجزاء من الأسفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
17
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة وخفض الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
18
إضافة الفلفل الأخضر ، كريم ، وديمي مثلج. يتبل بالملح والفلفل ، إذا لزم الأمر ، اعتمادا على توابل الفلفل. ينضج لمدة 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضرالفلفل الأخضر
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
19
خفقت في 2 ملعقة طعام المتبقية من الزبدة ، ويترك على نار خفيفة حتى صلصة سميكة ، حوالي 7 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
20
إزالة وتجاهل لحوم البقر. (صلصة يمكن أن تصل إلى 2 قبل ساعات; الثلاجة.)
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
21
ابدأ حريق فحم كبير أو سخن شواية داخلية مسبقا. عندما تكون ساخنة جدا ، ضع اللوح على الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
22
سخني اللوح حتى يصبح ساخنا جدا ، حوالي 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 450 درجة. تبلي سمك الراهب على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الراهبالراهب
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
23
صب نصف الزيت من ماء مالح على لائحة ووضع الراهب على القمة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
الراهبالراهب
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
24
ضع الأعشاب والثوم مرة أخرى فوق السمك. بعد بضع دقائق ، مرر ملعقة تحت السمكة لمنعها من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
25
اشوي السمك حتى يصبح لونه بنيا جيدا في القاع ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
26
يسكب الزيت المتبقي من التتبيلة على اللوح ، ويقلب السمك ، ويوضع الأعشاب والثوم في الأعلى. اشويها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى يمكن إدخال سيخ معدني بسهولة في السمك ويشعر بالحرارة عند لمسه بشفتك.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
رقائق الخضاررقائق الخضار
27
وفى الوقت نفسه, قطع بديلة من بورتوبيللو والطماطم في حلقة حول الطبق, ترك مساحة في الوسط للأسماك.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
28
ضع أطراف الهليون فوق الفطر والطماطم.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
29
ضع الطبق في الفرن فقط لإعادة تسخين الخضار ، حوالي 2 دقيقة. أعد تسخين الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
30
ضع الراهب في وسط الطبق مغطى بالأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
الراهبالراهب
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
31
قدميها على الفور ، مع نحت السمك على الطاولة إلى شرائح بعرض بوصة. مرر الصلصة بشكل منفصل. اترك اللوح على الشواية حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
32
المادة فار
33
اكتب_27_البيانات = {};
34
المادة
35
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;

المكونات

5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.قلم رصاص-الهليون رقيقةقلم رصاص-الهليون رقيقة1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم البقرلحم البقر791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون1مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصاتمقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبصل أحمر مفروم ناعما للتقديمبصل أحمر مفروم ناعما للتقديم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوملحم العجل ديمي جلاسلحم العجل ديمي جلاس1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض53 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض2فصوص كبيرةثوم مقشر ومقطع بالطول إلى الثلثينثوم مقشر ومقطع بالطول إلى الثلثين4القرنفلثوم مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعةثوم مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.ذيل الراهب ، في 2 قطعةذيل الراهب ، في 2 قطعة8طماطم البرقوق ، مقطعة بالطول إلى شرائح بسمك بوصةطماطم البرقوق ، مقطعة بالطول إلى شرائح بسمك بوصة8سمولفطر بورتوبيللو ، ينبع ويقشرفطر بورتوبيللو ، ينبع ويقشر4لارجيسفروع روزماري الطازجةفروع روزماري الطازجة6ينبع حكيم الطازجةينبع حكيم الطازجة8الروبيان والأوردةملح البحر الناعم ، حسب الرغبةملح البحر الناعم ، حسب الرغبة10بوصةلوح سليت, حول 18 بواسطةلوح سليت, حول 18 بواسطة6فروع الزعترفروع الزعتر8لارجيسفروع الزعتر الطازجفروع الزعتر الطازج43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةحبات الفلفل الأخضر المصفاة والمعبأة بالماءحبات الفلفل الأخضر المصفاة والمعبأة بالماء8الروبيان والأوردةفلفل أبيض مطحون طازج ، إذا لزم الأمرفلفل أبيض مطحون طازج ، إذا لزم الأمر8الروبيان والأوردةفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبةفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبة8الروبيان والأوردةطبق كبير مقاوم للفرنطبق كبير مقاوم للفرن

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة لوفبلوك بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 24 دولار للزجاجة الواحدة.
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.