صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة23
مجلة

سمك الراهب المشوي مع الأعشاب والخضروات المحمصة وصلصة الفلفل الأخضر

سمك الراهب المشوي مع الأعشاب والخضروات المحمصة وصلصة الفلفل الأخضر
قد يكون سمك الراهب المشوي مع الأعشاب والخضروات المحمصة وصلصة الفلفل الأخضر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الكيتون لديها 899 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 72 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 5.01 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك الهليون الرقيق بالقلم الرصاص والسيقان المريمية والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 52%، هذا الطبق جيد. حاول بيت لحم مشوي, خضروات صيفية, وخبز العجين المخمر, شرائح اللحم المحمصة وصلصة الفلفل الأخضر مع البطاطا المحمصة والفاصوليا الخضراء، و الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع صلصة الفلفل الأخضر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قبل يوم واحد من التقديم ، انقع السمك: ضع الراهب في طبق وصب زيت الزيتون فوقه. تغطية مع الأعشاب والثوم. غطي الطبق بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الراهبالراهب
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2
للخضروات ، سخن الفرن إلى 550 درجة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
3
يرش جانبي بورتوبيلوس بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
4
وضعها في مقلاة تحميص ومبعثر الزعتر والثوم عليها.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
رذاذ مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. مشوي حتى الفطر لينة ، انزلاق ملعقة تحتها من وقت لآخر ، حوالي 12 دقيقة. ربع الفطر ووضعها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
وفي الوقت نفسه ، وجلب وعاء من الماء المملح ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
اقطع أطراف الهليون واحتفظ بالسيقان لاستخدام آخر. بلانش النصائح حتى العطاء فقط ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
8
استنزاف وتحديث تحت الماء الجاري البارد.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
9
يصفى مرة أخرى ويوضع جانبا.
10
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
أضف نصف شرائح الطماطم في طبقة واحدة. سوت حتى يتم احمر شرائح على الجزء السفلي ، حوالي 2 دقيقة. بدوره والبني الجانب الآخر ، حوالي 1 دقيقة أكثر. ضع الطماطم جانبا وامسح المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت وقلي الطماطم المتبقية. يتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا. (الخضروات يمكن أن تصل إلى 1 قبل يوم; تغطية وبردت.)
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
13
للصلصة ، سخني زيت كوم في قدر متوسطة الحجم على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
14
يضاف اللحم البقري ويحمر من جميع الجوانب ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
15
اسكب الدهون.
16
أضف البراندي وأزل المقلاة ، وقم بكشط أي أجزاء من الأسفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
17
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة وخفض الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
18
إضافة الفلفل الأخضر ، كريم ، وديمي مثلج. يتبل بالملح والفلفل ، إذا لزم الأمر ، اعتمادا على توابل الفلفل. ينضج لمدة 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضرالفلفل الأخضر
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
19
خفقت في 2 ملعقة طعام المتبقية من الزبدة ، ويترك على نار خفيفة حتى صلصة سميكة ، حوالي 7 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
20
إزالة وتجاهل لحوم البقر. (صلصة يمكن أن تصل إلى 2 قبل ساعات; الثلاجة.)
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
21
ابدأ حريق فحم كبير أو سخن شواية داخلية مسبقا. عندما تكون ساخنة جدا ، ضع اللوح على الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
22
سخني اللوح حتى يصبح ساخنا جدا ، حوالي 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 450 درجة. تبلي سمك الراهب على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الراهبالراهب
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
23
صب نصف الزيت من ماء مالح على لائحة ووضع الراهب على القمة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
الراهبالراهب
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
24
ضع الأعشاب والثوم مرة أخرى فوق السمك. بعد بضع دقائق ، مرر ملعقة تحت السمكة لمنعها من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
25
اشوي السمك حتى يصبح لونه بنيا جيدا في القاع ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
26
يسكب الزيت المتبقي من التتبيلة على اللوح ، ويقلب السمك ، ويوضع الأعشاب والثوم في الأعلى. اشويها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى يمكن إدخال سيخ معدني بسهولة في السمك ويشعر بالحرارة عند لمسه بشفتك.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
27
وفى الوقت نفسه, قطع بديلة من بورتوبيللو والطماطم في حلقة حول الطبق, ترك مساحة في الوسط للأسماك.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
28
ضع أطراف الهليون فوق الفطر والطماطم.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
29
ضع الطبق في الفرن فقط لإعادة تسخين الخضار ، حوالي 2 دقيقة. أعد تسخين الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
30
ضع الراهب في وسط الطبق مغطى بالأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
الراهبالراهب
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
31
قدميها على الفور ، مع نحت السمك على الطاولة إلى شرائح بعرض بوصة. مرر الصلصة بشكل منفصل. اترك اللوح على الشواية حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
32
المادة فار
33
اكتب_27_البيانات = {};
34
المادة
35
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;

المكونات

567فلفل هابينروقلم رصاص-الهليون رقيقةقلم رصاص-الهليون رقيقة142فلفل هابينرولحم البقرلحم البقر791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون1مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصاتمقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات1جبنة بارميزان مبشورةبصل أحمر مفروم ناعما للتقديمبصل أحمر مفروم ناعما للتقديم1جبنة بارميزان مبشورةلحم العجل ديمي جلاسلحم العجل ديمي جلاس1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنيوكونيوكون5القشرة: فتات بسكويت غراهاميوكونيوكون2فصوص كبيرةثوم مقشر ومقطع بالطول إلى الثلثينثوم مقشر ومقطع بالطول إلى الثلثين4القرنفلثوم مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعةثوم مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)907فلفل هابينروذيل الراهب ، في 2 قطعةذيل الراهب ، في 2 قطعة8طماطم البرقوق ، مقطعة بالطول إلى شرائح بسمك بوصةطماطم البرقوق ، مقطعة بالطول إلى شرائح بسمك بوصة8سمولفطر بورتوبيللو ، ينبع ويقشرفطر بورتوبيللو ، ينبع ويقشر4لارجيسفروع روزماري الطازجةفروع روزماري الطازجة6ينبع حكيم الطازجةينبع حكيم الطازجة8الروبيان والأوردةملح البحر الناعم ، حسب الرغبةملح البحر الناعم ، حسب الرغبة10بوصةلوح سليت, حول 18 بواسطةلوح سليت, حول 18 بواسطة6فروع الزعترفروع الزعتر8لارجيسفروع الزعتر الطازجفروع الزعتر الطازج4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2القشرة: فتات بسكويت غراهامحبات الفلفل الأخضر المصفاة والمعبأة بالماءحبات الفلفل الأخضر المصفاة والمعبأة بالماء8الروبيان والأوردةفلفل أبيض مطحون طازج ، إذا لزم الأمرفلفل أبيض مطحون طازج ، إذا لزم الأمر8الروبيان والأوردةفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبةفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبة8الروبيان والأوردةطبق كبير مقاوم للفرنطبق كبير مقاوم للفرن

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة لوفبلوك بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 24 دولار للزجاجة الواحدة.
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.