صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة90
مجلة

سلطة الباذنجان والعدس

سلطة الباذنجان والعدس
سلطة الباذنجان والعدس هي نباتي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.38 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 338 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك فلفل ، فلفل ، نان دافئ وزبادي ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النعناع يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز النعناع كحلوى. مع ملعقة النتيجة 77%، هذا الطبق جيد جدا. حاول سلطة الباذنجان والعدس والبرغل, الباذنجان مع العدس، و نباتي الباذنجان العدس الفلفل الحار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
وخز الباذنجان في كل مكان ، وضعه في طبق خبز صغير وشوي لمدة 40 دقيقة ، مع التقليب مرة أو مرتين ، حتى يصبح طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
3
السماح لتبرد.
4
في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
5
تضاف بذور الكمون والفلفل الأحمر المسحوق ويقلب على نار عالية فقط حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 30 ثانية. ضجة في العدس والماء. يتبل المزيج قليلا بالملح ويغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يصبح العدس طريا ولكن ليس طريا ويتم امتصاص السائل ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
انقل العدس إلى وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
اغرف اللحم من الباذنجان واقطعه.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
9
صفي الباذنجان في منخل ناعم لإزالة أي سائل زائد.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
يضاف الباذنجان إلى العدس مع عصير الليمون والنعناع والبقدونس و 1/4 كوب من الزيت المتبقي ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
العدسالعدس
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
11
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع نان واللبن.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
ناننان