صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة74
مجلة

ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع أرز الكراوية البسمتي

ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع أرز الكراوية البسمتي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن تكون ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع أرز الكراوية البسمتي وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.76 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 701 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من الهيل والبصل والطماطم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل القرفة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع أرز الكراوية البسمتي, تاكو هندي متبل ثلاثي الأطراف مع أرز الكراوية البسمتي وصلصة الطماطم المنعشة، و قطع لحم الضأن مع أرز بسمتي.

تعليمات

1
معدات خاصة: مربع كبير من القماش القطني
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
2
يغلى 8 أكواب من الماء في قدر كبير. لف بذور الشمر وبذور الكزبرة وبذور الكمون والثوم والهيل والقرفة وأوراق الغار في وسط مربع القماش القطني واربط جوانب القماش القطني في عبوة صغيرة واربط عقدة ضيقة في الأعلى ، باقة القرني. إسقاط باقة غارني في الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
بوكيه غارنيبوكيه غارني
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
ورق الأرزورق الأرز
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
يضاف البصل والطماطم. عندما يعود الماء ليغلي ، أضيفي لحم الضأن. أعد الخليط إلى الغليان ، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة عالية واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
في وعاء كبير آخر ، سخني 2 ملعقة طعام زيت نباتي على نار متوسطة واقلي البصل مع بذور الكراوية حتى تصبح طرية. أضيفي الأرز المصفى والخبز المحمص حتى تنفصل الحبوب عن بعضها البعض ، ويتألق الأرز بالزيت ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
إزالة غارني باقة من الأسهم.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
6
أخرج الحمل من المرق.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
7
يسكب المرق فوق الأرز ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة ومغطاة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
8
ضع فراشا من الأرز على كل طبق ، مع وضع بضع قطع من لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
9
يرش الكاجو والزبيب على الطبق ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
الكاجوالكاجو
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)

المكونات

9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز بسمتي ، يغسل عدة مرات ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة ، ينضبأرز بسمتي ، يغسل عدة مرات ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة ، ينضب2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبذور الكراويةبذور الكراوية4القرنفلالهيل ، سحقالهيل ، سحق1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكاجو المحمص غير المملح ، المفرومالكاجو المحمص غير المملح ، المفروم1عصاورق الأرزورق الأرز22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبذور الكزبرة ، سحق طفيفةبذور الكزبرة ، سحق طفيفة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة5القرنفلحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع1الساق من لحم الضأن ، حوالي 3 جنيه ، إزالة العظام ، لحم الضأن مقطعة إلى قطع 1 بوصةالساق من لحم الضأن ، حوالي 3 جنيه ، إزالة العظام ، لحم الضأن مقطعة إلى قطع 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1( باذنجان)البصل الأحمر ، مكعبات ناعماالبصل الأحمر ، مكعبات ناعما1بصل أحمر مقطع إلى شرائحبصل أحمر مقطع إلى شرائح1tblsp. خل النبيذ الاحمرطماطم مقطعة إلى مكعباتطماطم مقطعة إلى مكعبات22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة