صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة11
مجلة

زيتي خبز يوناني (باستيتسيو)

زيتي خبز يوناني (باستيتسيو)
اليونانية خبز زيتي (باستيتسيو) قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 385 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 55 دقيقة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك توابل والطماطم والقرفة المطحونة ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة. حاول اليونانية خبز زيتي, الباستيتسيو اليوناني، و الباستيتسيو اليوناني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
2
أضف الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
3
يضاف البصل; سوت 5 دقائق أو حتى تصبح طرية.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
4
يضاف الثوم; سوت 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
5
يضاف لحم الضأن ولحم البقر ؛ يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يحمر مع التحريك حتى ينهار.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
6
أضيفي الطماطم والأوريجانو و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والقرفة واتركيها على نار خفيفة على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واطهيها لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر والهرس بملعقة أو جانب مسطح من ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أحمر مفروم للتقديمبصل أحمر مفروم للتقديم
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
7
يرفع عن النار ويوضع جانبا.
8
أثناء طهي الصلصة ، تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
9
يضاف الدقيق مع التحريك بمضرب. كوك 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
10
أضف 1/2 كوب حليب مع التحريك بمضرب حتى تصبح ناعمة. تدريجيا إضافة المتبقية 2 1/2 كوب حليب والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، واثارة حتى تصبح ناعمة. جلب ليغلي على نار متوسطة عالية, ويطهى 1 دقيقة أو حتى سميكة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
11
إزالة من الحرارة. أضيفي الحليب الساخن تدريجيا إلى البيض مع التحريك باستمرار بمضرب. ضجة في 1/2 كوب جبن. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
12
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
13
تطهى المعكرونة في الماء المغلي لمدة 9 دقائق أو حتى تنضج مع حذف الملح والدهون.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
14
استنزاف. يقلب 3 أكواب من المعكرونة في صلصة الطماطم ؛ يقلب 3 أكواب من المعكرونة المتبقية في الصلصة البيضاء.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
15
ملعقة المعكرونة صلصة الطماطم في 13 س 9 بوصة الزجاج أو السيراميك طبق الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ. قمة مع المعكرونة البيضاء ، تنتشر بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
16
يرش مع المتبقية 1/4 كوب الجبن وفتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
17
تخبز في 350 لمدة 30 دقيقة أو حتى شمبانيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
18
اتركيه لمدة 5 دقائق ؛ يرش بأوراق الأوريجانو ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الجاففتات الخبز الجاف3لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة فيتا مفتتة ، مقسمةجبنة فيتا مفتتة ، مقسمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1tblsp. خل النبيذ الاحمرفص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الخاصرة الأرضالخاصرة الأرض2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم خروف مطحون قليل الدهنلحم خروف مطحون قليل الدهن7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 ٪ حليب قليل الدسم ، مقسم2 ٪ حليب قليل الدسم ، مقسم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4141 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1أوريو محشو مزدوجالملح ، مقسمةالملح ، مقسمة1كيلوغرامطماطم مكعبات غير مملحة ، غير مجففةطماطم مكعبات غير مملحة ، غير مجففة2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زيتي غير مطبوخ (معكرونة قصيرة على شكل أنبوب)زيتي غير مطبوخ (معكرونة قصيرة على شكل أنبوب)