صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة70
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

رقائق غلاية مع البارميزان والأعشاب

رقائق غلاية مع البارميزان والأعشاب
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب رقائق الغلاية مع البارميزان والأعشاب. ل 52 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 117 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. مزيج من إكليل الجبل ، بارميجيانو ريجيانو ، حكيم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. هذه الوصفة محبوبة من قبل 8 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة مذهلة. حاول رقائق غلاية محلية الصنع مع تراجع البصل الشبت, الحلو والمالح الخطمي الشوكولاته أزمة القضبان مع غلاية العلامة التجارية رقائق، و فوكاتشيا مع البارميزان والأعشاب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اغسل البطاطس ونظفها بالماء الجاري البارد. باستخدام ماندولين،أو مقشرة الخضار ، قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح. أسقط الرقائق في وعاء من الماء المثلج أثناء العمل لمنعها من التحول إلى اللون البني. سيؤدي ذلك أيضا إلى إزالة أي نشا زائد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
نشانشا
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
ماندولينماندولين
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
ضعي قدرا كبيرا من 75/25 من زيت الكانولا وزيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي الثوم (الورق وجميع) والسيقان الكاملة من إكليل الجبل الطازج والمريمية والزعتر. جلب النفط تصل إلى 375 درجة فهرنهايت كما أنه مع ارتفاع درجات الحرارة سوف تحصل على غرست النفط مع الثوم والأعشاب. مرة واحدة فرقعة الأعشاب والحصول على متموج أنها سوف تذهب واضحة وأنت تعرف أنها تتم. باستخدام مصفاة استنزاف الأعشاب والثوم وتوضع جانبا على مناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
إكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
تقلى البطاطس على دفعات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
4
يصفى الرقائق ويجفف جيدا على المناشف الورقية ويتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
5
يزين بالأعشاب المقلية المقرمشة والثوم والاستحمام مع البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
ثوم جويا®ثوم جويا®
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية