صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة8
مجلة

ذيل الثور مطهو ببطء

ذيل الثور مطهو ببطء
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن يكون ذيل الثور المطهو ببطء وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 86 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 841 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 4.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر والفلفل المطحون والماء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 7 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. حاول ذيل الثور مطهو ببطء, ذيل الثور مطهو ببطء وحساء الضلع القصير، و شطائر ذيل الثور المطهو ببطء وسندويشات جروي إمير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قلبي المكونات معا في وعاء كبير وغطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.;
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
خذ أوكستيلز من ماء مالح واحتفظ بخليط البصل. في برايزر ثقيل القاع على نار متوسطة عالية ، بني جانبي ذيل الثور على دفعات في زيت الزيتون ، وصفي الزيت الزائد تاركا ما يكفي لقلي خليط البصل والزعتر. بعد البصل والزعتر سوتيه العودة أوكستيلس إلى بريزر وإضافة ما يكفي من الماء لتغطية 1/4 من أوكستيلس. السماح للسائل أن يأتي إلى ينضج. ضع القرنفل والبهارات في كيس أو ربطة عنق في قطعة قماش قطنية ، واغمرها في سائل. الموسم مع الملح ، والغطاء ، ووضعها في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 1 ساعة. ثم تضاف الطماطم والفلفل الأحمر وسكوتش بونيه. يقلب جيدا ويعيد القدر إلى الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الأوكستيلات. تحقق لمعرفة ما إذا كانت هناك حاجة إلى مياه إضافية أثناء عملية الطهي. يوصى بالتوابل مع المزيد من الملح عند الانتهاء.;
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
ذيل الثورذيل الثور
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
ويسكي سكوتشويسكي سكوتش
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين