ديلي رولز
قد تكون لفات ديلي مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 159 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 26 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الدقيق والسكر والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول ديلي رولز, ديلي ملعقة رولز، و ديلي بران ثلاجة رولز لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الحليب برفق حتى يصبح دافئا عند لمسه (يجب أن يسجل مقياس حرارة القراءة الفورية 120 دولارا فهرنهايت-130 دولارا فهرنهايت).
يضاف السكر والخميرة ويخفق المزيج.
أضف اللبن ؛ اتركيه حتى تبدأ الخميرة في الرغوة ، 5-10 دقائق.
يمزج البصل والشبت الطازج وبذور الشبت والملح و 2 1/2 كوب دقيق في وعاء كبير. ضجة في خليط الحليب و 2 ملعقة طعام زبدة ، إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة (العجين سيكون في البداية الرطب إلى حد ما) ، حتى أشكال العجين لزجة. اتركيه على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، حوالي 5 دقائق.
انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزبدة قليلا وغطيها بغلاف بلاستيكي.
اسمحوا ترتفع في الحارة ، خالية من مشروع المنطقة حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة. لكمة أسفل العجين والسماح ترتفع حتى تضاعف مرة أخرى ، حوالي 1 ساعة. لكمة العجين ، وباستخدام مكشطة المعجنات أو سكين حاد ، تقسم إلى 12 قطعة.
خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية وزبدة طفيفة أعلى. الحجامة يدك واستخدام راحة يدك, لفة كل قطعة من العجين على سطح العمل في الكرة ومكان على استعداد ورقة الخبز, تباعد لا يقل عن 2 " وبصرف النظر (تحتاج إلى ترك مساحة كافية بحيث انهم لا لمس بعد أن كنت قد ارتفع).
فرشاة قمم مع المتبقية 2 ملعقة طعام من الزبدة وتغطي فضفاضة مع غلاف بلاستيكي; السماح ترتفع حتى تضاعف تقريبا في حجم, 20-30 الدقائق.
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
اخبزي اللفائف حتى تصبح منتفخة وبنية ذهبية عميقة على القمم والقيعان ، 15-20 دقيقة.
انقله إلى رف سلكي واتركه يبرد قليلا قبل التقديم.
يمكن عمل لفات قبل 3 ساعات. يسخن قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك.