صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة24
مجلة

ديك رومي مشوي مملح بالأعشاب ومرق الكراث ديجون

ديك رومي مشوي مملح بالأعشاب ومرق الكراث ديجون
قد يكون الديك الرومي المشوي المملح مع الأعشاب ومرق الكراث ديجون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 635 سعرة حرارية, 82 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كنت قد فركت المريمية وخردل ديجون وقشر الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل قشر الليمون هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة شراب الليمون مع التوت وكريم الليمون الرائب كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 66%. وصفات مماثلة تشمل ديك رومي مشوي مملح بالأعشاب ومرق الكراث ديجون, الديك الرومي المشوي مع زبدة الكراث ومرق الزعتر، و صدر ديك رومي مشوي مع بيستو الحمضيات ومرق الكراث.

تعليمات

1
فرك المكونات الأولى 6 فيوعاء صغير لسحق الأعشاب ناعما. هل قبل: يمكن إجراء 1 قبل أسبوع. غطاء ؛ تخزين درجة حرارة الغرفة. ضجة في قشر قبل استخدام.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
1
اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج (لا تجف). سحب أي منصات الدهون من التجويف الرئيسي وتجويف الرقبة من تركيا ؛ التفاف ، والبرد ، واحتياطي الدهون لتحميص.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2
ضع الديك الرومي في كيس التحميص ؛ يرش من الداخل والخارج معملح الأعشاب. أغلق الحقيبة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
3
ضعه على ورقة الخبز ؛ ضعه في الثلاجة من 18 إلى 24 ساعة.
4
تعيين الرف في أدنى موقف في الفرن وتسخين إلى 325 F ف. شطف تركيا داخل وخارج ؛ بات جافة جدا. يقلب البصل المفروم و5 المكونات التالية في وعاء صغير. تقسيم خليط البصل بين الرئيسي والرقبةتجويف. أضعاف الرقبة الجلد تحت وتأمينمع سيخ. الثنية نصائح الجناح تحت. ربط الساقين معا بشكل فضفاض.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
5
وضع تركيا على مجموعة الرف فيمقلاة تحميص كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
انتشار الزبدة في جميع أنحاءتركيا.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
7
ضع فوط الدهون المحجوزة والرقبة المحجوزة والقلب والقوانص في المقلاة ؛ صب في2 كوب مرق الديك الرومي الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
مخزون تركيامخزون تركيا
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
8
الديك الرومي المشوي 45 دقيقة. شرج مع بانجويس. استمر في التحميص حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء الأكثر سمكا من سجلات الفخذ من 165 دولارا إلى 170 دولارا فهرنهايت ، مع تغطية كل 45 دقيقة ، وإضافة المخزون أو الماء إلى المقلاة إذا كان جافا ، وتليين بشكل غير محكم بورق القصدير إذا كان اللون البني أيضا بسرعة ، من 3 إلى 3 1/2 ساعة أطول.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
9
نقل تركيا إلى طبق ؛ خيمة فضفاضة جدا معاحباط والسماح للراحة 30 إلى 45 دقيقة. تحميص عموم مع العصائر للمرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
1
قم بإزالة عنق الديك الرومي والقلب والقوانص من مقلاة التحميص. سحب اللحوم منالرقبة; ختم الرقبة اللحوم, قلب, والحوصلةوحجز المرق, اذا رغب.
المكونات سوف تحتاج
رقاب تركيارقاب تركيا
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
صب البانجويس في كوب قياس 8 أكواب. ملعقة من الدهون من السطح ، مع الاحتفاظ 1/2 كوب من الدهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
3
أضفما يكفي من الأسهم تركيا إلى الشحوم عموم عصيرلقياس 5 1/2 كوب المجموع.
المكونات سوف تحتاج
مخزون تركيامخزون تركيا
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
4
مكان تحميص عموم أكثر من 2 الشعلات علىالحرارة المتوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
إضافة 1/2 كوب محفوظة الدهون أندشالوتس; سوت 1 1 دقيقة.
6
خفقت في الدقيق.كوك حتى رو هو البني الفاتح ، الخفقباستمرار ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
خفقت في النبيذ, خليط الأسهم, خردل, وإكليل الجبل الطازج.يغلى المزيج مع الخفق حتى يمتزج. تغلي حتىالمرق المعاطف ملعقة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
إضافة, قلب, والقوانص, اذا رغب. الموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
9
يقدم الديك الرومي مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة