صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مناسباتعيد الشكر
مجلة

دجاج مشوي مع الكراث والطرخون وجبن الماعز

دجاج مشوي مع الكراث والطرخون وجبن الماعز
الدجاج المشوي مع الكراث ، الطرخون وجبن الماعز حشو يأخذ ما يقرب من 2 ساعة و 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 279 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 19 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث وزيت الزيتون والنعناع ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الكراث والفطر ولحم الخنزير المقدد حشو مع الطرخون, دجاج مع جبن الماعز والطرخون، و دجاج محشي بجبنة الماعز والطرخون.

تعليمات

1
ختم الكراث والبصل ناعما إلى حد ما: استخدام زر النبض إذا تقطيع لهم في الطعام المعالج, حتى لا تتحول إلى الهريسة. تذوب الزبدة 25 جم / 1 أونصة في مقلاة كبيرة توضع على نار خفيفة وتقلى الخضار برفق لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر حتى تصبح طرية. ضع المقلاة جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
قم بإزالة جميع أوراق الأعشاب ووضعها في محضر الطعام مع الزبدة المتبقية والجبن وفتات الخبز والخضروات المبردة. يتبل المزيج ثم يخفق حتى يصبح الخليط خشنا ولزجا يشبه العجين.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
3
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/غاز 6 / مروحة 180 درجة مئوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
4
ضع الدجاج بحيث يكون التجويف الكبير مواجها نحوك.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
قم بإزالة وتجاهل أي دهون متبقية داخل الفتحة. الآن فصل بلطف الجلد فوق منطقة الثدي من اللحم تحت: استخدام غيض من سكين صغير للحصول على الذهاب, ثم تخفيف بلطف أصابعك بين والعمل بها إلى أقصى حد على جانبي عظم الثدي.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
6
دون تمزيق الجلد ، ودفع في دولوبس من حشو ، وتدليك لهم الحق في أسفل وعلى الجسد. (ضع أي حشوة متبقية في تجويف الرقبة الصغير.) اسحب الجلد إلى مكانه وأغلقه في الحشوة عن طريق خياطة 2-3 أعواد أسنان خشبية من خلال حواف الفتحة ، مثل إبرة في نسيج. يمكنك عمل الحشوة قبل 24 ساعة ، مع الاحتفاظ بها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
7
وضع الدجاج في القصدير تحميص دافئ المناسب ، تشويه الجلد مع النفط والموسم. يحمص الدجاج ، مع رفع جانب الثدي ، لمدة 30 دقيقة. اقلب الدجاج على جانبه ، مع تغطية أي عصائر ، وشوي لمدة 30 دقيقة أخرى ، ثم مشوي لفترة متساوية على الجانب الآخر. الآن اقلب جانب صدر الدجاج لأعلى مرة أخرى ، واستمر في التحميص لمدة 10-30 دقيقة ، أو حتى تصبح العصائر صافية عندما يتم وضع سيخ في الجزء السميك من الفخذ.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
8
ترك الدجاج للراحة في القصدير لمدة 15-20 دقيقة ، رايات فضفاضة مع احباط. للتقديم ، قم أولا بإزالة أعواد الأسنان ، ثم نحت الدجاج ، مع وضع بعض الحشوة الناعمة على كل حصة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
روبيان سوتيهروبيان سوتيه