دجاج مشوي مع الفطر
تخدم هذه الوصفة 30 وتكلف 69 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 101 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك زيت الزيتون وبراعم بروكسل والدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الفورية وعاء الدجاج وعاء فطيرة الحساء, دجاج روزماري مشوي مع الفطر، و دجاج مشوي مع الفطر وإكليل الجبل لوصفات مماثلة.
تعليمات
انشر الزعتر وأوراق الغار والبابونج في قاع طاجن كبير وعميق مطلي بالمينا من الحديد الزهر. يتبل الدجاج من الداخل والخارج بالملح والفلفل ويضعه مباشرة على العطريات. افركي الجزء العلوي من الطائر بـ 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
لف عجينة البيتزا على شكل حبل طويل بما يكفي لتطويق الكسرولة. اضغط العجين على حافة طبق خزفي وتغطي مع غطاء ، والضغط عليه في العجين. اقرص العجينة على الغطاء قليلا لإغلاق الوعاء تماما. مشوي الدجاج في وسط الفرن لمدة 1 ساعة و 10 دقيقة.
قم بإزالة الغطاء وتكسير العجين وثقب الفخذ للتأكد من طهي الطائر من خلاله. استبدل الغطاء واترك الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق.
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية.
يضاف كرنب بروكسل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار معتدلة حتى يذبل.
انقلي كرنب بروكسل إلى طبق.
سخني زيت الزيتون في المقلاة.
يضاف الثوم ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 5 دقائق ؛ تخلص من الثوم.
يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة معتدلة حتى يصبح طريا وبنيا خفيفا ، حوالي 10 دقائق.
يضاف خليط ديميغليس ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض قليلا ، حوالي 5 دقائق.
انقلي الدجاج إلى لوح التقطيع وصفي عصائر المقلاة في كوب قياس. تخلص من الدهون من العصائر ، ثم أضف العصائر إلى الفطر.
إزالة جلد الدجاج وشريحة لحم الثدي.
قطع الساقين ، وقطعها إلى قطعتين لكل منهما. رتبي الدجاج على كرنب بروكسل على الطبق ، واسكبي الفطر والصلصة في الأعلى وقدميها مع قطع من عجينة البيتزا المخبوزة ، للغمس.