صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

دجاج مشوي كورنيش مع حشوة المريمية

دجاج مشوي كورنيش مع حشوة المريمية
الدجاج المشوي كورنيش مع حكيم حشو يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1409 سعرة حرارية, 89 جرام بروتين، و 84 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.17 دولار لكل وجبة. مزيج من الفطر والزبدة والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل عيد الشكر. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي كورنيش مع حشوة فواكه لذيذة, الدجاج لعبة كورنيش مع حكيم والثوم، و حكيم والثوم-يفرك الدجاج كورنيش.

تعليمات

1
إزالة حوصلة الطائر من الدجاج. الكبد الاحتياطي للحشو ؛ تجاهل حوصلة الطائر. اشطف الدجاج بالماء البارد واتركه حتى يجف. فرك تجويف كل مع الليمون.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
يرش كل تجويف مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
الجمع بين كبد محفوظة وكبد الدجاج في مصفاة; شطف جيدا, واتركها حتى تجف. كبد سوت في 3 ملاعق كبيرة زبدة في مقلاة متوسطة 3 دقائق أو حتى يتم احمر الكبد.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
يقطع ناعما ويوضع جانبا. احتياطي المرق في مقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
إضافة 2 ملعقة طعام زبدة, بصل, ولحم الخنزير إلى مقلاة; سوت 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يضاف الكبد المفروم والفطر واللوز والبقدونس و 3/4 كوب نبيذ ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الكبدالكبد
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
يرفع عن النار ويضاف فتات الخبز والمريمية والزعتر مع التحريك جيدا. الاشياء الدجاج بخفة مع خليط عشب. تجاويف وثيقة ، وآمنة مع اللقطات الخشبية ؛ الجمالون.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
8
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأعلى ، في صينية خبز ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
9
يمزج الهلام مع 1/4 كوب زبدة متبقية في قدر صغير ؛ يطهى على نار خفيفة مع التحريك كثيرا حتى يذوب الهلام. ضجة في 1 كوب نبيذ.
المكونات سوف تحتاج
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
10
صب الخليط على الدجاج.
11
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 20 دقيقة ؛ خففي الحرارة إلى 350 ، واخبزي 45 دقيقة إضافية ، مع تغطية بالحساء من حين لآخر. إذا أصبحت الدجاجات بنية اللون، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم بشكل غير محكم.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
12
الدهون المقشود من المرق عموم. تخلص من الدهون وانقل المرق إلى قدر صغير. يمزج الدقيق مع كمية صغيرة من الماء ، ويخلط لتشكيل عجينة ناعمة ؛ يقلب في المرق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
يضاف النبيذ المتبقي ؛ يطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكا وشمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
14
قدمي المرق مع دجاجات الكورنيش.
المكونات سوف تحتاج
كورنيش الدجاجكورنيش الدجاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الناعمةفتات الخبز الناعمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فص ثوم مفروم2 فص ثوم مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبدة أو السمن ، مقسمةالزبدة أو السمن ، مقسمة5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشابلي أو غيرها من النبيذ الأبيض الجاف ، مقسمةشابلي أو غيرها من النبيذ الأبيض الجاف ، مقسمة113فلفل هابينروكبد الدجاج (حولكبد الدجاج (حول1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلحم الخنزير المطبوخ المفروملحم الخنزير المطبوخ المفروم3كيلوغرامكورنيش الدجاجكورنيش الدجاج2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجيلي الكشمش الأحمرجيلي الكشمش الأحمر1قطع حلوى التوفي من هيث باريفرك حكيميفرك حكيم2قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلوز منزلقلوز منزلق0قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر الكامل المجففالزعتر الكامل المجفف