صعوبةخبير
جاهز6 ساعة
حصص8
نقاط الصحة30
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالخُبز
مجلة

خبز مقلي مع الأنشوجة: كودورا باتيدا

خبز مقلي مع الأنشوجة: كودورا باتيدا
الخبز المقلي مع الأنشوجة: قد تكون كودورا باتيدا وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الخبز. ل 70 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 389 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والملح والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 76%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل الأنشوجة المقلية, الأنشوجة المقلية مع المريمية، و حكيم مقلي مع الأنشوجة.

تعليمات

1
الجمع بين الخميرة مع 1/2 كوب ماء دافئ في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق حتى تذوب الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
3
ضع الدقيق في وعاء كبير مع الملح. اصنع بئر في وسط الدقيق واسكب الخميرة المذابة وخليط الماء.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
أضف 1 كوب ماء بارد و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. باستخدام ملعقة خشبية ، امزج المكونات حتى تشكل كتلة واحدة من العجين. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الماء البارد. اقلب العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها لمدة 10 دقائق تقريبا ، حتى تصبح ناعمة كالحرير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
5
توضع العجينة في وعاء كبير مرشوش بالدقيق قليلا وتقلبه بحيث يغطى سطح العجين بالكامل بالدقيق. قم بتغطية الوعاء بقطعة قماش المطبخ وضعه في منطقة دافئة من مطبخك (الجزء العلوي من الثلاجة مثالي) ، واتركه يرتاح حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
في غضون ذلك ، قم بإعداد الطبقة العلوية. في قدر بحجم 12 بوصة على نار خفيفة ، اخلطي 1/2 كوب من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
7
أضيفي البصل الأخضر والأنشوجة والسكر والبصل واستمري في الكرمل على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
8
أضف الطماطم ورقائق الفلفل الحار. يقلب على الجمع. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، مع العلم أن الأنشوجة نفسها مالحة. استمر في الغليان على نار خفيفة مع التحريك كثيرا لمدة 10 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9
يرفع عن النار وينقل الخليط إلى وعاء الخلط ليبرد. السماح للخليط أن يأتي إلى درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
10
عندما تضاعف العجين في الحجم ، لكمة عليه ويعجن لمدة 1 دقيقة في وعاء. على سطح عمل مطحون بخفة ، وباستخدام شوبك ، افردي العجينة إلى مستطيل كبير ، بسمك حوالي 1/4 بوصة. باستخدام سكين حاد, قطع المستطيل إلى مربعات, 3 بواسطة 5 بوصة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
11
املأ قدرا عميقا لا يزيد عن نصفه بزيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
12
سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى تصل درجة حرارته إلى 350 درجة. يجب أن يظل الزيت عند درجة الحرارة هذه أو حولها طوال عملية الطهي. تعمل على دفعات من 6 ، تقلى العجينة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. استخدم ملعقة مشقوقة أو عنكبوت لإسقاط العجين برفق في الماء ، مع الحرص على عدم رش الزيت الساخن. باستخدام نفس الملعقة أو العنكبوت ، قم بإزالة الخبز النهائي إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
13
أثناء تصريف الخبز ، أعد تسخين خليط الطماطم مع التحريك جيدا أعد تجميع المكونات.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
14
توضع قطع العجين المقلية على طبق تقديم دافئ وملعقة حوالي 2 ملعقة طعام من خليط الطماطم فوق كل قطعة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
15
رشي جبنة كاسيوكافالو حسب الرغبة وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة