صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

حبوب الفلفل الحار أمي

حبوب الفلفل الحار أمي
الفاصوليا الفلفل الحار وصفة أمي يمكن أن تلبي حنين الأمريكي الخاص بك في ما يقرب من 45 دقيقة. ل Serving 3.21 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 653 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. وقد حاول 203 شخص وأحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. فهو مثالي ل سوبر السلطانية. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون وفلفل الهالبينو والسكر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة فائقة. حاول فيديو: الأرز والفاصوليا البورتوريكية الأصيلة لأمي, تراجع الفلفل الحار-تاماليس المعلبة ، والفاصوليا الفلفل الحار ، روتيل وأكثر من ذلك لجعل تراجع لذيذ، و أمي أفضل رغيف اللحم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
1 ابدأ بحبوب البينتو. (في حالة استخدام الفاصوليا المعلبة ، اشطفها وانتقل إلى الخطوة 2.)
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المعلبةالفاصوليا المعلبة
بينتو الفولبينتو الفول
2
ضع الفاصوليا في قدر كبير وقم بتغطيتها بما لا يقل عن 3 بوصات من الماء (حوالي 3 ليترات من الماء). جلب ليغلي وخفض الحرارة على نار هادئة. ينضج ، مغطى ، لمدة 2 1/2 ساعة أو حتى تنضج الفاصوليا. بالمناسبة ، تستخدم والدتي قدر ضغط لطهي حبوب البينتو. لطهي الفاصوليا باستخدام قدر الضغط ، لا تطبخ أكثر من 2 كوب من الفاصوليا في قدر ضغط 4 لتر ، مع إضافة الماء حتى يصل إلى خط التعبئة المحدد لسعة قدر الضغط. طهي الفاصوليا لمدة 35 دقيقة مع 15 رطلا من الضغط والحرارة المنخفضة. بعد 35 دقيقة ، اترك قدر الضغط ليبرد تماما. تأكد من تبريد قدر الضغط تماما قبل الفتح ، وإذا كانت هناك أي مقاومة عند الفتح ، فلا تفتحه. اتبع الإرشادات الخاصة بعلامتك التجارية الخاصة من طنجرة الضغط. (انظر نصائح السلامة على طناجر الضغط.) 2 أثناء طهي الفاصوليا اطبخ الأرز حسب التعليمات الموجودة على عبوة الأرز.
المكونات سوف تحتاج
بينتو الفولبينتو الفول
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
3
أضف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى الأرز أثناء الطهي للحصول على نكهة.3 في مقلاة كبيرة ، يقلى البصل والثوم في 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح شفافا على نار متوسطة عالية. انقل البصل إلى جانب واحد من المقلاة ، وارفع الحرارة إلى درجة عالية ، وحمر اللحم بعيدا عن البصل في نفس المقلاة. (إذا لم يكن لديك مقلاة كبيرة بما يكفي ، فاستخدم مقاليتين صغيرتين منفصلتين للبصل ولحم البقر.)
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
أضف مسحوق الفلفل الحار إلى اللحم أثناء الطهي. ابدأ بملعقة واحدة ، وأضف المزيد حسب الحاجة حسب الرغبة. ضجة في البصل والثوم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
يضاف البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
6
أضف علبة واحدة من الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
7
أضف شرائح فلفل هالبينو.
المكونات سوف تحتاج
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
8
أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
9
أضف 1 ملعقة صغيرة من السكر لمواجهة حموضة الطماطم. 4 بمجرد طهي الفاصوليا ، صفيها.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
10
أضف الفاصوليا إلى اللحم والبصل ، وأضف ملعقة صغيرة أخرى من الملح إلى الفاصوليا أثناء دخولها. يطهى على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق ، ويتذوق ويضاف المزيد من الملح إذا لزم الأمر حسب الرغبة. أضيفي أوراق الكزبرة قبل التقديم مباشرة ، أو رشيها فوقها.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
11
قدميها فوق الأرز أو مع تورتيلا الذرة الدافئة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبوب بينتو (غير مطبوخة ، يمكن أن تستخدم أيضا المعلبة)حبوب بينتو (غير مطبوخة ، يمكن أن تستخدم أيضا المعلبة)3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علبة من الطماطمعلبة من الطماطم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجةأوراق الكزبرة الطازجة2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم بقري مفروم (دائري مطحون) أو ديك رومي مطحونلحم بقري مفروم (دائري مطحون) أو ديك رومي مطحون1فلفل هالبينو (مطبوخ ، معلب) - شرائح (ملاحظة تتعلق بالطماطم وفلفل هالبينو: ستستبدلها أمي في بعض الأحيان بكوب من صلصة بيس براند-يعمل بشكل جيد)فلفل هالبينو (مطبوخ ، معلب) - شرائح (ملاحظة تتعلق بالطماطم وفلفل هالبينو: ستستبدلها أمي في بعض الأحيان بكوب من صلصة بيس براند-يعمل بشكل جيد)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم4الروبيان والأوردةالملحالملح1أوريو محشو مزدوجعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيض غير المطبوخالأرز الأبيض غير المطبوخ1البصل الأصفر-المفرومالبصل الأصفر-المفروم

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

الفلفل الحار يعمل بشكل جيد مع الكافا ، غريناش ، وشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. يمكنك تجربة كافا ميستر ريزيرفا بروت 1312. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
كافا ميستر ريزيرفا بروت
كافا ميستر ريزيرفا بروت
شاحب القش الأصفر في اللون مع الضوء الأخضر مرئية وغرامة ، فقاعات أنيقة. انعكاس واضح للخمر:براعة حساسة مع روائح مكثفة من الفاكهة البيضاء والزهور والأعشاب الطازجة. إنه طازج على الحنك ، ويكشف عن توازن كبير بين الحلاوة والحموضة. ممتعة وسهلة للشرب.