صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة27
مجلة

جيد يأكل الديك الرومي المشوي

جيد يأكل الديك الرومي المشوي
جيد يأكل الديك الرومي المشوي هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 12 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 82 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 722 سعرة حرارية. ل Serving 2.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك عود القرفة وإكليل الجبل والزنجبيل المسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 64%. حاول جيد يأكل الديك الرومي المشوي, جيد يأكل الديك الرومي المشوي، و جيد يأكل تركيا تاماليس (ألتون براون 2009) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
ابدأ بإذابة الديك الرومي في الثلاجة أو في مبرد محفوظ عند 38 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
برودةبرودة
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
2
يمزج مرق الخضار والملح والسكر البني وحبوب الفلفل وتوت البهارات والزنجبيل المسكر في قدر كبير على نار متوسطة عالية. يقلب من حين لآخر لإذابة المواد الصلبة ويغلى المزيج. ثم يرفع المحلول الملحي عن النار ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويبرد.
المكونات سوف تحتاج
البهارات والتوتالبهارات والتوت
مرق الخضارمرق الخضار
الزنجبيل المسكرالزنجبيل المسكر
السكر البنيالسكر البني
الفلفلالفلفل
محلول ملحيمحلول ملحي
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
امزج المحلول الملحي والماء والجليد في دلو سعة 5 جالون.
المكونات سوف تحتاج
محلول ملحيمحلول ملحي
المياهالمياه
الجليدالجليد
2
ضعي الديك الرومي المذاب (مع إزالة الأجزاء الداخلية) من جانب الثدي لأسفل في محلول ملحي. إذا لزم الأمر ، قم بثقل الطائر للتأكد من غمره بالكامل وتغطيته ووضعه في الثلاجة أو وضعه في منطقة باردة لمدة 8 إلى 16 ساعة ، مع قلب الطائر مرة واحدة في منتصف الطريق خلال عملية الاستقدام.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
محلول ملحيمحلول ملحي
3
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
أخرج الطائر من المحلول الملحي واشطفه من الداخل والخارج بالماء البارد. تخلص من المحلول الملحي.
المكونات سوف تحتاج
محلول ملحيمحلول ملحي
المياهالمياه
5
ضع الطائر على رف التحميص داخل مقلاة نصف ورقة واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مقلاةمقلاة
6
الجمع بين التفاح والبصل وعصا القرفة ، و 1 كوب من الماء في طبق آمن الميكروويف والميكروويف على ارتفاع لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
أبلأبل
البصلالبصل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ميكروويفميكروويف
7
أضف العطريات الغارقة إلى تجويف الديك الرومي مع إكليل الجبل والمريمية. دس الأجنحة تحت الطائر وقم بتغطية الجلد بحرية بزيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولازيت الكانولا
روزماريروزماري
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
سيجسيج
8
يحمص الديك الرومي على أدنى مستوى من الفرن عند 500 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. أدخل مقياس حرارة مسبار في الجزء الأكثر سمكا من الثدي وخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.اضبط منبه مقياس الحرارة (إن وجد) على 161 درجة فهرنهايت. يجب أن يتطلب الطائر من 14 إلى 16 رطلا ما مجموعه 2 إلى 2 1/2 ساعة من التحميص.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
9
دع الديك الرومي يرتاح ، مغطى بشكل فضفاض بورق الألمنيوم أو وعاء خلط كبير لمدة 15 دقيقة قبل النحت.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم