صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

جراد البحر مع عصيدة الذرة الكريمية ورقائق الثوم

جراد البحر مع عصيدة الذرة الكريمية ورقائق الثوم
قد تكون وصفة جراد البحر سكامبي فوق عصيدة الذرة الكريمية مع رقائق الثوم هي الوصفة الخالية من الجلوتين والنباتية التي كنت تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 8.79 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 37 جرامًا من البروتين و 51 جرامًا من الدهون وإجمالي 694 سعرًا حراريًا . تم تقديمها لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 10 دقائق . أحب بعض الأشخاص هذا الطبق المتوسطي حقًا. مزيج من البقدونس ولحم جراد البحر وشالوت وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وجد 12 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular 73٪ . هذه الدرجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كرات اللحم بالدجاج مع صلصة مارسالان فوق عصيدة الذرة الكريمية ، وطبق الجمبري المسلوق في مقلاة سهلة للغاية والذي ستصنعه مرارًا وتكرارًا ، وميداليات عصيدة الذرة المخبوزة مع لحم الخنزير .

تعليمات

1
أضيفي الزيت إلى مقلاة صغيرة حتى يملأ 1/4 بوصة من الجوانب وسخنيه على نار متوسطة إلى عالية. بمجرد تسخينه، أضيفي شريحة ثوم واحدة لاختبارها؛ إذا كانت تصدر صوت فحيح عند إضافتها، أضيفي الثوم المتبقي. اقلي حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
أخرجي الرقائق من الزيت وضعيها على طبق مبطن بمنشفة ورقية. تبليها بالملح. تأكدي من عدم الابتعاد عنها، وقلبي باستمرار وكوني جاهزة لإخراجها بمجرد أن تكتسب اللون البني الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
3
لتحضير عصيدة الذرة: في قدر متوسط الحجم على نار عالية، أضيفي الزيت والبصل واتركي البصل حتى ينضج لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
4
أضف المرق الدافئ إلى المقلاة واتركه حتى يغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
أضيفي عصيدة الذرة على شكل خيط رفيع، مع التحريك المستمر باستخدام خفاقة سلكية. بمجرد إضافة كل عصيدة الذرة، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة. قلبي باستخدام ملعقة خشبية كل 5 دقائق واستمري في الطهي حتى يمتص السائل بالكامل ويصبح الخليط كريميًا جدًا، لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
ارفعي الخليط عن النار وقلبي فيه الجبن والكريمة الثقيلة حتى تمتزج المكونات. أضيفي الكريمة الطازجة وتذوقي الخليط وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
كريم فريشكريم فريش
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
7
لتحضير صلصة جراد البحر: في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وذوبيها.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
أضف جراد البحر وقلّب المكونات حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
9
أضيفي معجون الثوم واطهي حتى تفوح رائحته، لمدة 30 ثانية تقريبًا. أزيلي الصلصة بالنبيذ الأبيض واتركي الخليط يغلي.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
10
أضف ملعقتين كبيرتين المتبقيتين من الزبدة وحرك المكونات حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
11
ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه البقدونس والطرخون وقشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1
أضف بعضًا من عصيدة الذرة إلى طبق، ثم ضع فوقها بعضًا من جراد البحر المسلوق والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
2
تزيين الطبق برقائق الثوم والشبت والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شيرفيلشيرفيل
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

المكونات

4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة ، في درجة حرارة الغرفة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة4الروبيان والأوردةزيت الكانولازيت الكانولا4الروبيان والأوردةأغصان شيرفيل طازجة ، للتزيينأغصان شيرفيل طازجة ، للتزيين581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم فريشكريم فريش23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2الأغصانfresh tarragon, leaves removed and choppedfresh tarragon, leaves removed and chopped2القرنفلالثوم ، المحرز في عجينةالثوم ، المحرز في عجينة3القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة601 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1قشر الليمونقشر الليمون4731 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.lobster meat, cut into bite-size pieceslobster meat, cut into bite-size pieces1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.المبشور مونتيري جاكالمبشور مونتيري جاك811 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.عصيدة من دقيق الذرة سريعة الطهيعصيدة من دقيق الذرة سريعة الطهي1الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةlobster or shrimp stock, warmedlobster or shrimp stock, warmed801 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )