صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

بيض بنديكت جريل

بيض بنديكت جريل
البيض بنديكت الشواية قد يكون مجرد وجبة الصباح كنت تبحث عن. ل Serving 4.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 39 جرام بروتين, 76 جرام دهون، وما مجموعه 967 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط البيض ، فيليه سمك السلمون ، أوراق الطرخون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيض بنديكت بيض شيطاني, بيض بنديكت، و بيض بنديكت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع السلمون في طبق خبز كبير.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
2
يمزج الزبدة مع 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وقشر الليمون ويسكب المزيج فوق السلمون. يتبل بالملح والفلفل وينقع لمدة 1 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
قبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًاقبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
3
سخن الشواية الخارجية على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كيس من أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (يوصى بها: Terra Sticks)1 كيس من أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (يوصى بها: Terra Sticks)
4
في هذه الأثناء ، اخلطي الجبن الكريمي والطرخون و 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون معا واتركيه جانبا. في وعاء آخر ، اخلطي البيض والقشدة الثقيلة وصلصة الفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
قبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًاقبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
5
سخني مقلاة غير لاصقة للبيض عن طريق وضع المقلاة على الشواية. في نفس الوقت ، ضعي السلمون على الشواية واطهيه حتى ينضج المطلوب ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
1 كيس من أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (يوصى بها: Terra Sticks)1 كيس من أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (يوصى بها: Terra Sticks)
6
صب خليط البيض في المقلاة وطهي البيض عن طريق تحريك الأجزاء المطبوخة باستمرار نحو وسط المقلاة مما يسمح للجزء غير المطبوخ بالتدفق إلى الجانبين, التقليب عند الاقتراب من الضبط.
المكونات سوف تحتاج
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
7
وضع الخبز على شواء قطع الجانب لأسفل والخبز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كيس من أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (يوصى بها: Terra Sticks)1 كيس من أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (يوصى بها: Terra Sticks)
8
إزالة ونشر جزء من خليط الجبن كريم على الجانب المحمص من كل الخبز.
المكونات سوف تحتاج
2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة
4 شرائح سلامي رفيعة4 شرائح سلامي رفيعة
الخبزالخبز
9
ضع الخبز على أطباق التقديم. ضعي فوقها البيض المطبوخ والسلمون وصلصة هولنديز.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هولنديزصلصة هولنديز
الخبزالخبز
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
10
يزين بالثوم المعمر المفروم والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
زوجان من حلق بارميجيناو ريجيانوزوجان من حلق بارميجيناو ريجيانو
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
11
ضع صفار البيض في قدر. أمسك المقلاة فوق شعلة الموقد تقريبا 3 إلى 4 بوصات فوق الموقد وخفقت حتى تصبح سميكة قليلا وأصفر فاتح, حول 2 إلى 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
12
يسكب الصفار السميك في الخلاط ويضاف عصير الليمون والشيري والكايين. مع تشغيل المحرك ، أضيفي الزبدة المذابة في تيار بطيء وثابت ، واخلطيها حتى تصبح الصلصة ناعمة وسميكة.
المكونات سوف تحتاج
قبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًاقبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

المكونات

3الخبز ، شرائحالخبز ، شرائح1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبدة المذابةالزبدة المذابة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبدة المذابةالزبدة المذابة1قرصةقرصة الفلفل حريفقرصة الفلفل حريف227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجبن ، خففتالجبن ، خففت3صفار البيضصفار البيض6قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2(شتاء)الثوم المعمر الطازج المفروم ، للتزيينالثوم المعمر الطازج المفروم ، للتزيين3(شتاء)أوراق الطرخون الطازجة المفرومةأوراق الطرخون الطازجة المفرومة2(شتاء)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًاقبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا4(شتاء)قبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًاقبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد2(شتاء)أوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومة ، للتزيينأوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومة ، للتزيين3شرطاتصلصة الفلفل الحار (موصى به: تاباسكو)صلصة الفلفل الحار (موصى به: تاباسكو)680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه سمك السلمونفيليه سمك السلمون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شيري الذهبيشيري الذهبي