صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة48
مجلة

بوزول لحم البقر

بوزول لحم البقر
قد يكون لحم البقر بوزول مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 252 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.92 دولار لكل وجبة. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. مزيج من أوراق الغار والملفوف والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول بوزول لحم البقر مع جبنة شيدر, الأحمر بوزول / بوزول روخو، و بوزول لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ضع ساق اللحم البقري في قدر كبير ثقيل.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
أضف كمية كافية من الماء البارد لتغطية ساق اللحم بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
4
يضاف البصل والجزر والكرفس وفصوص الثوم وأوراق الغار. الموسم مع 2 ملاعق كبيرة من الملح و 1 ملعقة كبيرة من الفلفل. يغلى المزيج ويغطى ويقلل الحرارة على نار هادئة. طهي حتى ينضج اللحم تماما والعطاء ، حوالي 2 ساعة. تأكد من إزالة الدهون باستمرار من سطح السائل أثناء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
أخرج اللحم من القدر واتركه يبرد. سلالة السائل والعودة إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
يضاف الهوميني ويغلى المزيج. اخفض الحرارة على نار هادئة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الهومينيالهوميني
7
باستخدام شوكة ، أجاد اللحم إلى قطع رقيقة والعودة إلى وعاء إضافة 1 كوب من الماء ، إذا لزم الأمر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ينضج لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
قدميها ساخنة ومزينة بالملفوف والفجل وأوتاد الليمون والأوريجانو المجفف والتوستادا وصلصة الباسيلا غواجيلو ، في حالة الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف
إسفين الجيرإسفين الجير
فلفل غواجيلوفلفل غواجيلو
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
توستاداستوستاداس
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
9
انقع الفلفل الحار وفصوص الثوم في ماء دافئ حتى تصبح الفلفل طرية.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
10
ضع الفلفل الحار والثوم والماء في الخلاط وقم بمعالجته حتى يصبح ناعما. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
11
يقدم مع بوزول لحم البقر كزينة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)1كيلوغرامعرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالفلفل الأسودالفلفل الأسود7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالملفوف شرائح رقيقة ، للتزيينالملفوف شرائح رقيقة ، للتزيين1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، المفروم تقريبا لانتاج 1/2 كوبالجزر ، المفروم تقريبا لانتاج 1/2 كوب1عصاالكرفس ، المفروم تقريبا لإنتاج 1/2 كوبالكرفس ، المفروم تقريبا لإنتاج 1/2 كوب3باسيلا شيلي ، تنبع والمصنفباسيلا شيلي ، تنبع والمصنف10توستاداس الذرة ، للتزيينتوستاداس الذرة ، للتزيين2القرنفلثوم مقشرثوم مقشر3القرنفلحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع3غواجيلو شيلي ، ينبع والمصنفغواجيلو شيلي ، ينبع والمصنف822عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوهوميني على الطريقة المكسيكية ، مصفىهوميني على الطريقة المكسيكية ، مصفى10أسافين الجير ، للتزيينأسافين الجير ، للتزيين791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتوابل مجففة للتزيينتوابل مجففة للتزيين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من الفجل ، للتزيينشرائح رقيقة من الفجل ، للتزيين22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالملح ، بالإضافة إلى اضافية للتوابلالملح ، بالإضافة إلى اضافية للتوابل8الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئماء دافئ1البصل الأبيض ، إيواءالبصل الأبيض ، إيواء