بورتابيلا برجر
بورتابيلا البرغر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 329 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.11 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من زيت الزيتون ، قبعات فطر بورتابيلا ، الفلفل المحمص ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كابيرنيت بورتابيلا برجر, بورتابيلا الفطر البرغر، و برجر نباتي مكتنزة بورتابيلا.
تعليمات
شطف واستنزاف الفطر ، ثم فرك بخفة مع النفط.
ضع أغطية الفطر ، وجوانب الكوب (الخيشومية) لأسفل ، على شواية شواء فوق سرير صلب من الفحم الساخن أو حرارة عالية على شواية غاز (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية من 2 إلى 3 ثوان فقط) ؛ أغلق الغطاء على شواية الغاز.
يطهى حتى تبدأ العصائر بالتنقيط من قبعات الفطر ، حوالي 5 دقائق. اقلب الأغطية واستمر في الطهي حتى يصبح الفطر مرنا ولم يعد صلبا عند الضغط عليه ، لمدة 5 إلى 7 دقائق أطول.
ضعي جزءا متساويا من الفلفل الأحمر في كل غطاء وغطيه بالجبن. استمر في الطهي حتى يذوب الجبن ، حوالي 3 دقائق.
كما يذوب الجبن, الكعك الانقسام, زبدة إذا رغبت في ذلك, ووضع الجانبين خفض أسفل على استجواب حتى المحمص طفيفة.
ضعي غطاء الفطر على كل قاعدة كعكة ، وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة ، وأضيفي كومة من الجرجير ، وغطيه بجزء علوي من الكعكة.