بودنغ التابيوكا مع كريمة جوز الهند وشراب سكر النخيل
هذا خال من الغلوتين, فودماب ودية, وتخدم وصفة نباتية 6 والتكاليف 92 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 315 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من حليب جوز الهند والسكر البني والتابيوكا اللؤلؤي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل شراب جوز الهند وسكر النخيل مع التابيوكا والفواكه الاستوائية والثلج المحلوق, بان كيك الموز وجوز الهند مع شراب سكر النخيل، و جوز الهند-آيس كريم سكر النخيل.
تعليمات
يغلى 6 أكواب من الماء في قدر كبيرة ويضاف التابيوكا في تيار بطيء مع التحريك باستمرار. يغلي بلطف مع التحريك بشكل متكرر ، 5 دقائق.
يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، حتى يصبح التابيوكا شفافا ، حوالي 15 دقيقة.
أضف 3 أكواب من الماء البارد إلى التابيوكا ، ثم صفيها في منخل كبير.
انقل التابيوكا إلى وعاء كبير.
أضف الماء البارد لتغطية 2 بوصة ودوامة التابيوكا لإزالة النشا الزائد.
استنزاف التابيوكا في غربال وكرر الشطف.
يصفى التابيوكا مرة أخرى ويقسم بين 6 أطباق تقديم. تبرد ، مغطاة بشكل فضفاض ، 10 دقائق ، أو حتى تنضج.
المسيل للدموع ورقة باندان إلى شرائح وربط شرائط معا في عقدة. ينضج الباندان مع السكر و 1/4 كوب ماء متبقي في قدر صغير ، مع التحريك حتى يذوب السكر ، حتى يتكاثف قليلا ، حوالي 5 دقائق. تخلص من الباندان وصب الشراب من خلال منخل ناعم في وعاء صغير. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
استخرج طبقة سميكة من كريمة جوز الهند من أعلى العلبة ، مع الاحتفاظ بسائل رقيق في القاع.
خفقت 'كوب جوز الهند كريم حتى تصبح ناعمة ، الخفق في 1 إلى 1' ملاعق رقيقة جوز الهند السائل إذا لزم الأمر للحصول على الاتساق بورابل.
رذاذ بعض من شراب على التابيوكا وأعلى مع بعض كريم جوز الهند.
يقدم الشراب المتبقي والقشدة على الجانب.
لهذه الوصفة خاصة ، ونحن نفضل طعم التايلاندية ، زهر الملكي ، المطبخ التايلاندي ، أو كا مي العلامة التجارية من حليب جوز الهند لأن السائل رقيقة وطبقة تشبه كريم يتم فصل واضح. ويمكن إجراء شراب 1 قبل يوم والمبردة ، وتغطيتها. إذا كان الشراب سميكا جدا بحيث لا يمكن رشه ، احضره إلى درجة حرارة الغرفة.