صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة15
مجلة

بريسكيت آند فول بوريتوس

بريسكيت آند فول بوريتوس
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام المكسيكي. حاول صنع Brisket 'n' Bean Burritos في المنزل. مقابل 2.04 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 495 سعرة حرارية، و32 جرامًا من البروتين، و20 جرامًا من الدهون. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home شرائح لحم الخنزير المقدد ولحم البقر وجبن مونتيري جاك والملح. سيكون الحانوكا أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و50 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 50% في الملعقة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا لحم الصدر والبيرة والفاصوليا الحارة والدجاج والفاصوليا بوريتوس ولحم البقر والفاصوليا.

تعليمات

1
ضع لحم الصدر في 5 كيو تي. طباخ بطيء أعلى مع البصل ولحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
2
تُمزج صلصة الطماطم مع الفلفل والملح. صب فوق اللحوم. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 4-1 / 2 إلى 5 ساعات أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
3
في وعاء آمن للميكروويف، قم بجمع الفاصوليا المقلية والصلصة والفلفل الحار. قم بتغطيته ووضعه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 2-3 دقائق أو حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقليةالفاصوليا المقلية
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
أخرج اللحم من الطباخ البطيء. أجاد مع اثنين من الشوك.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
5
ضعي خليط الفاصوليا واللحوم والجبن خارج المنتصف على كل خبز تورتيلا. أضعاف الجوانب والأطراف فوق الحشوة ولفها.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
يُقدم على الفور أو يُلف بشكل فردي في مناشف ورقية، ثم يُغطى بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
نقل إلى كيس من البلاستيك قابل للإغلاق. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهرين.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
8
لاستخدام البوريتو المجمدة: قم بفك ورق الألمنيوم.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
9
ضع البوريتو الملفوف بالمناشف الورقية على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. ضعيها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 3-4 دقائق أو حتى تسخن.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

يمكن إقران بوريتو مع Pinot Noir و Riesling و Sparkling rosé. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.