بريتزل الجنوب الغربي
هل تحتاج إلى مقبلات خالية من منتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون بريتزل الجنوب الغربي وصفة رائعة لتجربتها. تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا. مقابل 11 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 126 سعرة حرارية و 4 غرامات من البروتين وغرام واحد من الدهون . لم يقم الكثير من الناس بإعداد هذه الوصفة، ويمكنني القول إنها كانت مثالية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الملح والكمون المطحون والسكر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular ليست متميزة جدًا بنسبة 40% . بريتزل الإفطار ، وكعكات رعاة البقر مع البريتزل والزبيب ، وبريتزل الخردل تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي كوبين من الدقيق والسكر والخميرة والملح والبصل المفروم والتوابل.
أضف الماء. اخفق حتى يصبح المزيج رطبًا. أضف الكمية الكافية من الدقيق المتبقي لتكوين عجينة طرية.
انقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة ٤-٦ دقائق تقريبًا. غطِّها واتركها ترتاح لمدة ١٠ دقائق. قسّم العجينة إلى ١٦ جزءًا متساويًا، وافرد كل جزء على شكل حبل بطول ١٥ بوصة. غطِّها واتركها ترتاح لمدة ١٠ دقائق إضافية.
ضعيها على صينية الخبز المدهونة بالزبدة، ثم ادهنيها بالبيض.
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة.
دهنها مرة أخرى بالبيض، ثم رشها بالملح الخشن.
اخبزيها لمدة 10-13 دقيقة إضافية أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
قم بإزالتها إلى رفوف الأسلاك.
قدم البريتزل دافئًا مع الصلصة.