صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة67
مجلة

بروس أيديلز السبانخ وجورجونزولا - شريحة لحم محشوة

بروس أيديلز السبانخ وجورجونزولا - شريحة لحم محشوة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب السبانخ وشريحة لحم الجناح المحشوة بجورجونزولا من بروس أيديلز. ل Serving 3.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 442 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 146 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك السبانخ ، شريحة لحم الخاصرة ، جورجونزولا ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم محشوة بالسبانخ وجورجونزولا, بروس ايديلز' ستينكو (مطهو ببطء وتفحم السيقان لحم الخنزير)، و شريحة لحم محشوة بالسبانخ.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
لفراشة شريحة لحم: باستخدام سكين حاد طويل ، عقده موازية لسطح العمل ، وقطع من خلال جانب واحد طويل من شريحة لحم ، ووقف حوالي 1/2 بوصة من الجانب الآخر. فتح شريحة لحم كما تفعل كتاب. (لا تقلق إذا قمت بعمل ثقب أو اثنين في اللحم ، لأنه سيتم إخفاؤه عند لف شريحة اللحم.) أو ، إذا كانت شريحة اللحم رقيقة بالفعل ، فلا تفرزها ؛ فقط قم بضربها بمطرقة لحم بسمك 1/4 إلى 1/2 بوصة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
3
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
حتى تصبح طرية ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
5
يضاف السبانخ ويطهى حتى يذبل ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
6
نقل إلى مصفاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
عندما يكون الجو باردا بدرجة كافية للتعامل معه ، اعصر كل الرطوبة من السبانخ. يجب أن يكون لديك حوالي 1 كوب من السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
8
نقل إلى وعاء متوسط ويقلب في فتات الخبز والجبن. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
9
ضع شريحة اللحم على ورقة غلاف بلاستيكي بحيث يكون الجانب الطويل من شريحة اللحم مواجها لك. تشويه خليط السبانخ بالتساوي على شريحة لحم ، وترك حدود 1 بوصة على طول الحافة الأبعد منك. بدءا من الجانب الأقرب إليك واستخدام الغلاف البلاستيكي كوسيلة مساعدة ، قم بلف شريحة اللحم ، واضغط برفق على الحشوة ، ثم اربط شريحة اللحم الملفوفة بخيوط الجزار على فترات تتراوح من 2 إلى 3 بوصات. يتبل الخارج بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
خيوط الجزارخيوط الجزار
10
سخني ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة تحميص كبيرة أو مقلاة فرن على نار متوسطة عالية. احرق الشواء من جميع الجوانب ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
ضعها في الفرن وشويها لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يقرأ مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في وسط الشواء من 120 إلى 125 دولارا فهرنهايت للمتوسط النادر.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
12
نقل إلى لوح التقطيع ، خيمة مع رقائق الألومنيوم ، والسماح للراحة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
قطع المجلسقطع المجلس
13
للتقديم ، أخرجي الخيط من شريحة اللحم وقطعيها إلى شرائح بسمك 1/2 إلى 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات