الكراث روميسكو مع جبنة جاروتكسا المفتتة
الكراث روميسكو مع الجبن غاروتكسا انهارت هو منتجات الألبان مجانا وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 400 سعرة حرارية. ل Serving 1.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. يعمل بشكل جيد كصلصة غير مكلفة إلى حد ما. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقط اللوز المقشر, خبز محكم بدون قشور, فلفل حلو, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل روميسكو والكراث المشوي, الكراث المشوي مع روميسكو (كالإرموتادا)، و كراث صغير مشوي مع صلصة روميسكو.
تعليمات
ادهني الفليفلة الحلوة بزيت الزيتون برفق وشويها مباشرة فوق لهب الغاز أو تحت الفروج ، مع التقليب بشكل متكرر ، حتى تتفحم في كل مكان.
انقله إلى وعاء ، غطيه بغلاف بلاستيكي واتركه لمدة 15 دقيقة. قشر الفلفل ولبه وبذره وقطعه إلى شرائح سميكة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
يضاف اللوز ويطهى على نار معتدلة مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يبرد قليلا ، ثم اقطعه بخشونة.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة.
أضيفي مكعبات الخبز واطهيها على نار معتدلة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، حوالي 5 دقائق.
سخني ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون في المقلاة.
نضيف شرائح الفلفل الحلو والثوم ونطهو مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الثوم ذهبيا خفيفا وخففا ، حوالي 5 دقائق.
تضاف الطماطم ويطهى لمدة 1 دقيقة أطول.
انقله إلى ملاط كبير أو معالج طعام واتركه يبرد.
يضاف اللوز المقلي إلى خليط الفلفل الحلو وباستخدام مدقة أو رطل إلى عجينة خشنة أو نبض في المعالج.
إضافة مكعبات الخبز المحمص و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون, ثم الجنيه ويقلب, أو نبض, حتى يتم استحلاب صلصة. أضف تدريجيا 1/4 كوب من زيت الزيتون مع التحريك والقصف أو النبض حتى يصبح مستحلبا. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الخل شيري ويتبل بالملح وحريف.
في مقلاة عميقة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز حتى تلمع.
يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ويلين بالكاد ، حوالي 10 دقائق.
يضاف مرق الدجاج و 1 ملعقة كبيرة من خل شيري ، ويتبل بالملح والفلفل الحار ويغلى المزيج. غطي الكراث واطهيه على نار معتدلة حتى ينضج ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
رتب الكراث المطهو ببطء على طبق كبير. ملعقة نصف صلصة روميسكو فوق الكراث.
رشي جبنة جاروتكسا المفتتة على الوجه وقدميها مع الخبز المقرمش والروميسكو المتبقي على الجانب.