القيقب السكر راجاموفينز
القيقب السكر راجاموفينز قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. ل 77 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 186 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. إذا كان لديك ملح وحليب وسكر القيقب المحبب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة الجبن الصغيرة من القيقب مع كريمة القيقب المخفوقة بالسكر البني, العقيق اليام مع بليس شراب القيقب والقيقب السكر ستريوسيل، و العقيق اليام مع بليس شراب القيقب والقيقب السكر ستريوسيل لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضع رف الفرن في موقف وسط وسخن الفرن إلى 400 F واو خط كبير (17-من 14 بوصة) ورقة الخبز مع شهادة جامعية.
اخفقي الدقيق وسكر القيقب والبيكنج بودر والملح معا في وعاء كبير. امزج الزبدة مع خلاط المعجنات أو أطراف أصابعك حتى يشبه معظم الخليط الوجبة الخشنة مع بعض كتل الزبدة الصغيرة (بحجم حبة البازلاء تقريبا).
يضاف الحليب ويقلب بالشوكة حتى تتشكل عجينة أشعث. اعجن العجينة برفق من 8 إلى 10 مرات بأيد مرشوشة بالدقيق على سطح مرشوش بالدقيق قليلا.
طرح العجين على سطح مطحون بخفة مع شوبك مطحون في مستطيل 13 من 11 بوصة.
وزعي الزبدة الطرية بالتساوي على العجين ورشيها في كل مكان بسكر القيقب ، مع الضغط بقوة للمساعدة في الالتصاق. بدءا من جانب واحد طويل ، نشمر العجين بشكل مريح ، على غرار هلام لفة.
قطع لفة بالعرض إلى 12 شرائح بسكين حاد. ترتيب شرائح ، وقطع الجانبين إلى أسفل ، 2 بوصة وبصرف النظر على ورقة الخبز. جمع أي سكر القيقب من سطح العمل ويرش على رأس لفات.
اخبزيها حتى تصبح اللفائف منتفخة وذهبية ، من 18 إلى 20 دقيقة.
انقله إلى رف ليبرد حتى يصبح دافئا ، حوالي 15 دقيقة.
* من الأفضل أن تؤكل راجاموفينز على الفور ولكن يمكن أن يتم 1 يوم قبل وتبريده تماما ، ثم يوضع في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة. يسخن في فرن 350 F فهرنهايت قبل التقديم.* يباع سكر القيقب عادة على شكل حبيبات ، ولكن إذا وجدت علامة تجارية تباع كحبيبات كبيرة جدا ، اخفق السكر في الخلاط حتى يصبح حبيبات أكثر دقة.