الفاصوليا الحمراء والأرز
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون الفاصوليا الحمراء والأرز وصفة رائعة يمكنك تجربتها. مقابل 80 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 19 جرامًا تقريبًا من البروتين و 7 جرامًا من الدهون وإجمالي 356 سعرة حرارية . 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إذا كان لديك الأرز والفاصوليا وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و50 دقيقة . مع درجة الملعقة 44% ، هذا الطبق صلب. وتشمل الوصفات المماثلة الأرز الأحمر مع سجق الهابانيرو والفاصوليا الحمراء ، والفاصوليا الحمراء والأرز ، والفاصوليا الحمراء والأرز .
تعليمات
فرز الفاصوليا وشطفها بالماء البارد.
ضعه في فرن هولندي. أضف الماء ليغطيه بمقدار 2 بوصة. يُغلى المزيج. يغلي لمدة دقيقتين.
ارفعيه عن النار. غطيها واتركيها لمدة 1-4 ساعات أو حتى تنضج الفاصوليا.
صفي الفاصوليا واشطفها، وتخلصي من السوائل؛ ضع الفاصوليا جانبا. في نفس المقلاة، يُقلى الكيلباسا والكرفس والبصل والفلفل الأخضر في الزيت حتى تصبح الخضار طرية.
أضف الثوم. مقلي لمدة دقيقتين أطول.
يُضاف الفاصوليا والماء وأوراق الغار والزعتر وصلصة الفلفل الحار. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين أو حتى تنضج الفاصوليا مع التحريك من حين لآخر.
يُكشف الغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تصل الفاصوليا إلى القوام المطلوب. تخلص من أوراق الغار.