صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الشوكولاته المملحة الكراميل الكعك

الشوكولاته المملحة الكراميل الكعك
وصفة الشوكولاته المملحة الكعك الكرمل يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في حوالي 2 ساعة و 45 دقيقة. ل 83 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 684 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق الخبز وصودا الخبز ومسكرات القهوة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذه الحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول كب كيك الشوكولاتة بالكراميل المملح, الشوكولاته المملحة الكراميل الكعك، و كب كيك الشوكولاتة بالكراميل المملح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة للكعك: سخن الفرن مسبقا إلى 345 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
عصيدة من دقيق الذرة للطبخعصيدة من دقيق الذرة للطبخ
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
2
يمزج السكر والدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز في وعاء. في وعاء صغير على نار هادئة الاحماء 1 كوب ماء ، والزبدة واسبرسو. لا تغلي! فقط تذوب الزبدة. توضع جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
ورق الأرزورق الأرز
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
يمزج خليط اللبن والبيض والقهوة في وعاء ثان.
المكونات سوف تحتاج
2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
4
الجمع بين المكونات الرطبة مع المكونات الجافة وتخلط مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
5
اغرف الخليط في بطانات الكب كيك واخبزه لمدة 10 إلى 12 دقيقة. تحقق من النضج عن طريق إدخال عود أسنان في الكب كيك. إذا كان يخرج نظيفة ، يتم القيام به. السماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب من الكوسة المبشورة والمجففة1 1/2 كوب من الكوسة المبشورة والمجففة
علكة النعناععلكة النعناع
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
6
للغاناش: في قدر صغير على نار خفيفة ، اخلطي الشوكولاتة والقشدة حتى تمتزج وتنعم. خلع الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
أضف مشروب القهوة في حالة استخدامه واخلطه.
المكونات سوف تحتاج
القهوة المسكراتالقهوة المسكرات
8
للتجميع: باستخدام أداة أخذ التفاح أو ملعقة صغيرة ، اغرف بئر صغير في منتصف وسط الكب كيك. ملعقة 1 ملعقة صغيرة من الغاناش في البئر ، وكذلك فرشاة بعض على الجزء العلوي من الكعك. ملء كيس المعجنات مع طرف الأنابيب من اختيارك مع زبدة الكراميل المملحة. ضع كريمة الزبدة مباشرة فوق الكب كيك.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
أبل كوررأبل كورر
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
9
مقبلات كما يحلو لك.
10
سخني الكريم ببطء في قدر صغير على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
11
أثناء تسخين الكريمة ، في قدر آخر على نار متوسطة ، أضيفي ثلث السكر والملح واخلطيهم بملعقة خشبية حتى يصبح سائلا. استمر في إضافة ما تبقى من السكر بزيادات الثلث. بمجرد إذابة كل السكر ، استمر في خلط الكراميل حتى يصل إلى لون بني أغمق قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
12
أطفئي النار وأضيفي الكريمة الساخنة ببطء شديد بزيادات مع التحريك. كن حذرا جدا حتى لا تحرق نفسك! الكراميل جاهز بمجرد أن تصبح الكريمة والكراميل ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
13
نقل إلى وعاء للتبريد. السماح 1 ساعة لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
14
أضف خليط الكراميل المبرد إلى وعاء الخلط ومع ملحق مجداف على سرعة متوسطة ، أضف الزبدة بزيادات. بمجرد أن تصبح كريمة الزبدة ناعمة ، تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)