الشوكولاته المجمدة رقاقة ميرينغاتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الميرينجاتان المجمد برقائق الشوكولاتة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 732 سعرة حرارية. ل Serving 1.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الشوكولاتة الحلوة والمرة والإسبريسو والسكر المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول المجمدة النعناع الشوكولاته رقاقة فطيرة, الكرز الشوكولاته رقاقة الزبادي المجمد، و التوت الشوكولاته رقاقة الزبادي المجمد لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 225 ووضع الرفوف في الثلثين السفلي والوسطى. تتبع دائرة 11 بوصة على الجوانب السفلية لكل من 2 ورقة من ورق البرشمان. اقلب الورق على 2 ورقة خبز كبيرة.
في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بالمضرب ، اخفقي بياض البيض مع كريمة التارتار بسرعة متوسطة حتى تصبح رغوية. زيادة السرعة إلى عالية وفاز حتى تشكل قمم لينة.
إضافة حبيبات السكر 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، والضرب لمدة 5 ثوان بين الإضافات.
نضيف الفانيليا ونخفق حتى يصبح البياض صلبا ولامعا ، حوالي 4 دقائق.
انقل نصف المرينغ إلى كيس معجنات مزود بطرف دائري عادي مقاس 1/2 بوصة وأنبوب حلقة من المرينغ داخل كل دائرة مرسومة. ملعقة مرنغ المتبقية في الدوائر ونشرها 1/2 بوصة سميكة.
اخبز المرينغ لمدة 1 1/2 ساعة ، حتى تصبح شاحبة جدا ولكنها جافة. أطفئ الفرن ، وافتح الباب قليلا واترك المرينغ يبرد في الفرن لمدة 6 ساعات على الأقل ، حتى يجف وهش.
في وعاء ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 2 كوب من الكريمة مع سكر الحلوانيين حتى يتماسك. أضعاف في ربع الشوكولاته.
انتشار كريم على 1 جولة ، ونشره على الحافة. أعلى مع الجولة الثانية ، والضغط عليه بخفة. تجميد حتى كريم شركة ، حوالي 4 ساعات.
في هذه الأثناء ، تذوب الشوكولاتة المتبقية في وعاء يوضع فوق قدر من الماء المغلي. قبالة الحرارة ، وخفقت في المتبقية 1/4 كوب من كريم واسبرسو.
باستخدام سكين مسنن ، قطع الكعكة المجمدة إلى أسافين ونقلها إلى أطباق.
اتركه لمدة 10 دقائق. تسكب بعض الصلصة على كل إسفين وتقدم.