الشوكولاته الشوكولاته رقاقة القشدة الحامضة كعكة الجنيه
الشوكولاته الشوكولاته رقاقة القشدة الحامضة كعكة الجنيه قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 620 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. ل 75 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. وقد حاول 106 شخص وأحب هذه الوصفة. مزيج من صودا الخبز وخلاصة الفانيلان ومسحوق الكاكاو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 5 دقائق. مع ملعقة النتيجة 36%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول الشوكولاته الشوكولاته رقاقة القشدة الحامضة كعكة الجنيه, كعكة باوند برقائق الشوكولاتة الكريمية الحامضة، و كعكة باوند برقائق الشوكولاتة الكريمية الحامضة لوصفات مماثلة.
تعليمات
قبل أن تبدأ ، أحضر جميع المكونات الباردة إلى درجة حرارة الغرفة: ضع الكريمة الحامضة والزبدة والبيض (افصل البيض بينما لا يزال باردا) لمدة نصف ساعة تقريبا قبل صنع خليط الكيك.
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). الشحوم والدقيق طفيفة عموم أنبوب 10 بوصة. ينخل الدقيق وصودا الخبز والملح ومسحوق الكاكاو معا.
يمزج الكريما الحامضة ومستخلص الفانيليا في وعاء منفصل.
اخفقي الزبدة بالخلاط الكهربائي في وعاء كبير حتى تصبح كريمية ، حوالي 30 ثانية. تدريجيا إضافة 2 كوب من السكر وفاز على سرعة عالية حتى الضوء ورقيق. يجب أن يكون الخليط شاحبا بشكل ملحوظ.
أضف صفار البيض بدرجة حرارة الغرفة واحدا تلو الآخر ، مما يسمح لكل صفار بالخلط في خليط الزبدة قبل إضافة التالي.
يسكب ثلث خليط الدقيق ويخلط على سرعة منخفضة حتى يمتزج. مزيج في نصف خليط القشدة الحامضة. استمر في إضافة خليط الدقيق بالتناوب مع الكريمة الحامضة ، واخلطها حتى تمتزج للتو. أضعاف في رقائق الشوكولاته.
يخفق بياض البيض وكريمة التارتار في وعاء خلط نظيف مع مضارب نظيفة حتى تتشكل قمم ناعمة. أضف تدريجيا 1/2 كوب سكر متبقي واضرب حتى تتشكل قمم متوسطة الصلابة (ارفع الخافق أو اخفقه بشكل مستقيم: يجب أن يتجعد طرف القمة الذي يتكون من بياض البيض قليلا.) استخدم خفاقة أو ملعقة مطاطية لطي 1/3 من خليط المرينغ في خليط الكيك لتفتيحه.
اطو خليط بياض البيض المتبقي في الخليط حتى يمتزج.
صب الخليط في المقلاة المحضرة ووزعه بالتساوي.
اخبز الكعكة لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة ، أو حتى تعود الكعكة مرة أخرى عندما تلمسها برفق وتخرج عود أسنان يتم إدخاله في الكعكة نظيفة.
دع الكعكة تبرد في المقلاة لمدة عشر دقائق قبل قلب الكعكة على رف سلكي لتبرد تماما.