صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص50
نقاط الصحة6
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات

الشوكولاته البيضاء والليمون كعكة الزفاف

الشوكولاته البيضاء والليمون كعكة الزفاف
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 13 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 934 سعرة حرارية. ل Serving 2.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 50. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل الزفاف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك مسحوق الخبز وكريم التارتار وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي كعكة الزفاف الأبيض, كعكة الزفاف الأبيض، و كعكة الزفاف الأبيض.

تعليمات

1
الليمون الرائب
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر
2
اصنع اللبن الرائب على دفعتين منفصلتين. يتم استخدامه كملء بين طبقات الكيك وكمكون في الموس.
3
اخفقي 3 أكواب من السكر و 4 1/2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة في قدر متوسطة الحجم حتى تمتزج. خفقت تدريجيا في 1 1/2 كوب عصير الليمون ، ثم 18 صفار.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
أضف 1 1/2 كوب زبدة. يطهى على نار متوسطة حتى يتكاثف اللبن الرائب ويغلي ، ويخفق باستمرار ، حوالي 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
نقل اللبن الرائب إلى وعاء متوسط. اضغط على غلاف بلاستيكي مباشرة على سطح اللبن الرائب. جعل الدفعة الثانية من اللبن الرائب ، وذلك باستخدام نفس الكمية من كل عنصر. برد 1 يوم على الأقل. (يمكن أن يتم قبل 7 أيام. حافظ على البرودة.)
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
صقيع
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
7
اصنع الزينة على دفعتين منفصلتين قبل يوم واحد على الأقل. دفعة واحدة لكعكة 12 بوصة ، واحدة للكعكتين الأخريين. كريم يحل محل الزبدة في هذا الاختلاف من صقيع الجبن كريم القياسية ، لذلك فمن دهن مباشرة من الثلاجة. استخدم كريمة الخفق الثقيلة للحصول على أفضل النتائج.
المكونات سوف تحتاج
كريم الجبن صقيعكريم الجبن صقيع
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
8
ضع 8 أونصات من الشوكولاتة في أعلى غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي بالكاد. يقلب فقط حتى تذوب الشوكولاتة ، ناعمة ، ودافئة فقط (لا تسخن) ؛ إزالة من فوق الماء. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 3 عبوات من الجبن الكريمي في وعاء كبير حتى يصبح رقيقا. فاز في 1 1/4 كوب سكر ، ثم الشوكولاته الدافئة. يخفق 2 كوب كريمة و 1 1/4 كوب سكر في وعاء متوسط حتى تتشكل قمم متوسطة الصلابة. أضعاف في خليط الجبن كريم في 3 إضافات. غطاء ؛ البرد. جعل الدفعة الثانية من صقيع ، وذلك باستخدام نفس الكمية من كل عنصر. برد صقيع على الأقل 1 يوم وتصل إلى 4 أيام.
المكونات سوف تحتاج
الشبت الطازج أو الطرخون اختياريالشبت الطازج أو الطرخون اختياري
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1
ضعي خثارة الليمون في وعاء كبير وضعيها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
ضع الشوكولاتة البيضاء في أعلى غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي بالكاد. يقلب فقط حتى تذوب الشوكولاتة ، ناعمة ، ودافئة فقط (لا تسخن) ؛ إزالة من فوق الماء. تخفق الكريمة المخفوقة في وعاء كبير آخر حتى تتشكل قمم متوسطة الصلابة ؛ أضعاف في الشوكولاته البيضاء الدافئة. أضعاف الخليط في اللبن الرائب الليمون في 3 إضافات. تغطية وعاء والبرد موس حتى البرد وتعيين ، على الأقل 1 يوم وتصل إلى 4 أيام.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة
بودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
كعكة البرتقال اللبن
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
4
استخدم نصف هذه المكونات لصنع كعكة مقاس 12 بوصة ونصف لصنع كل من الكعك مقاس 9 بوصات و 6 بوصات. ينخل الدقيق أولا ثم يقيسه.
المكونات سوف تحتاج
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
5
ضع الرف أسفل مركز الفرن مباشرة وقم بتسخينه إلى 350 فهرنهايت. مقلاة كيك بقطر 12 بوصة بالزبدة والدقيق مع قاع قابل للإزالة وجوانب بارتفاع 3 بوصات. الزبدة والدقيق 9 بوصة قطرها كعكة عموم مع أسفل القابلة للإزالة والجوانب 3 بوصة عالية. الزبدة والدقيق 6 بوصة قطرها كعكة عموم مع أسفل القابلة للإزالة والجوانب 3 بوصة عالية. ينخل 5 1/2 كوب من دقيق الكيك المنخل ، 5 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، و 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح 3 مرات في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
اخلطي 1 1/2 كوب من اللبن و 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال المركز و 2 1/2 ملعقة كبيرة من الفانيليا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
عصير البرتقال المركزعصير البرتقال المركز
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 3/4 كوب (1 1/2 عصا) زبدة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة ورقيقة. فاز تدريجيا في 1 1/4 كوب سكر ، ثم 3/4 كوب زيت. فاز في 1 كوب سكر أكثر. فاز في خليط الدقيق في 4 إضافات بالتناوب مع خليط اللبن في 3 إضافات ، كشط أسفل الجانبين من وعاء في كثير من الأحيان. باستخدام مضارب جافة ونظيفة ، اخفق 1 1/4 كوب (حوالي 1
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
بياض البيض و 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار في وعاء كبير آخر حتى تتشكل قمم ناعمة. أضف 1 كوب سكر تدريجيا ، واضرب حتى يسقط البيض من المضارب في شريط سميك منتفخ (غير صلب) ، حوالي 4 دقائق. أضعاف البيض في الخليط في 4 إضافات.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
نقل الخليط إلى إعداد عموم 12 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
10
خبز كعكة حتى البني واختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 1 ساعة 25 دقيقة. كعكة باردة في مقلاة على الرف 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
11
قطع حول الكعكة لتخفيف ؛ إزالة الجانبين عموم. الحفاظ على درجة حرارة الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
12
جعل الدفعة الثانية من الخليط كعكة التالية نفس الأسلوب كما لكعكة الأولى واستخدام نفس الكمية من كل عنصر.
13
نقل 8 1/2 كوب الخليط إلى إعداد 9 بوصة عموم ؛ نقل 4 أكواب الخليط إلى إعداد 6 بوصة عموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
14
خبز الكعك حتى البني واختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 1 ساعة 10 دقيقة لكعكة 6 بوصة و 1 ساعة 18 دقيقة لكعكة 9 بوصة. الكعك بارد في المقالي على رفوف 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
15
قطع حول الكعك لتخفيف.
16
قم بإزالة جوانب المقلاة. تبريد جميع الكعك تماما. (ويمكن إجراء 1 يوم قبل ملء وصقيع الكعك. عودة الكعك إلى المقالي. تغطية مع احباط وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.)
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
17
ملء وصقيع الكعك
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
18
لتسهيل تعبئة الكعك وصقيعه ، استخدم قيعان التورتة أو اشتر جولات من الورق المقوى من متجر مستلزمات الكيك والحلوى.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
19
ادفع الكعكة مقاس 12 بوصة لتحريرها من المقلاة. باستخدام سكين مسنن كبير ، وقطع ما يكفي من القشرة العليا لجعل كعكة 2 1/2 بوصة عالية.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
20
قطع الكعكة أفقيا إلى 3 طبقات ، كل منها حوالي 3/4 بوصة سميكة. باستخدام أسفل تورتة عموم أو جولة من الورق المقوى 11 بوصة ، ونقل الطبقة العليا إلى سطح العمل والغطاء ؛ نقل الطبقة الوسطى إلى سطح العمل والغطاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
21
اقطع الطبقة السفلية من قاع المقلاة وضعها على قاع تورتة أو جولة من الورق المقوى.
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
22
انتشار سخية 1 3/4 كوب موس على. قطرة 1 3/4 أكواب اللبن الرائب من قبل ملاعق كبيرة وانتشرت لتغطية موس في طبقة حتى. بردت حتى موس واللبن الرائب هي شركة ، حوالي 1 ساعة. باستخدام أسفل تورتة عموم ، ضع الطبقة الوسطى على الطبقة السفلية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
23
انتشر بنفس الكميات من الموس واللبن الرائب. باستخدام أسفل تورتة عموم ، ضع الطبقة العليا على الكعكة واضغط برفق. برد الكعكة المجمعة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
24
ادفع الكعكة مقاس 9 بوصات لتحريرها من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
25
قطع ما يكفي من أعلى القشرة لجعل كعكة 2 1/2 بوصة عالية.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
26
قطع الكعكة أفقيا إلى 3 طبقات ، كل منها حوالي 3/4 بوصة سميكة. باستخدام أسفل تورتة عموم أو جولة من الورق المقوى ، ونقل الطبقة العليا إلى سطح العمل والغطاء ؛ كرر مع الطبقة الوسطى.
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
27
قطع الطبقة السفلية من أسفل عموم ومكان على 8 بوصة تورتة عموم أسفل أو جولة من الورق المقوى.
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
28
انتشار 1 1/4 كوب موس على. قطرة سخية 2/3 كوب اللبن الرائب من قبل ملاعق كبيرة وانتشرت لتغطية موس في طبقة حتى. بردت حتى موس واللبن الرائب هي شركة ، حوالي 1 ساعة. باستخدام أسفل تورتة عموم ، ضع الطبقة الوسطى على الطبقة السفلية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
29
انتشر مع نفس الكمية من الموس واللبن الرائب. باستخدام أسفل تورتة عموم ، ضع الطبقة العليا على الكعكة واضغط برفق. برد الكعكة المجمعة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
30
ادفع كعكة مقاس 6 بوصات لتحريرها من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
31
قطع ما يكفي من أعلى القشرة لجعل كعكة 2 1/2 بوصة عالية.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
32
قطع الكعكة أفقيا إلى 3 طبقات ، كل منها حوالي 3/4 بوصة سميكة.
33
نقل الطبقة العليا إلى سطح العمل والغطاء ؛ كرر مع الطبقة الوسطى.
34
قطع الطبقة السفلية من أسفل عموم ومكان على 5 بوصة تورتة عموم أسفل أو جولة من الورق المقوى.
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
35
انتشار سخية 1/2 كوب موس على. قطرة 6 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب من قبل ملاعق كبيرة وانتشرت لتغطية موس في طبقة حتى. بردت حتى موس واللبن الرائب هي شركة ، حوالي 1 ساعة. باستخدام ملعقة كبيرة ، ضع الطبقة الوسطى على الطبقة السفلية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
36
انتشر مع نفس الكمية من الموس واللبن الرائب. باستخدام ملعقة كبيرة ، ضع الطبقة العليا على الكعكة واضغط برفق. برد الكعكة المجمعة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
37
انتشار 2 1/4 كوب صقيع رقيقة على أعلى وجوانب 12 بوصة كعكة تجميعها كما معطف الأول.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
فلفل أربولفلفل أربول
38
انتشار 1 1/2 كوب صقيع رقيقة على أعلى وجوانب 9 بوصة كعكة تجميعها.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
فلفل أربولفلفل أربول
39
انتشار 3/4 كوب صقيع رقيقة على أعلى وجوانب 6 بوصة كعكة تجميعها. البرد جميع الكعك 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
فلفل أربولفلفل أربول
40
انتشار 5 أكواب صقيع على كعكة 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
فلفل أربولفلفل أربول
41
انتشار 3 2/3 كوب صقيع على كعكة 9 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
فلفل أربولفلفل أربول
42
انتشار 2 كوب صقيع على كعكة 6 بوصة. برد كعكة 6 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
فلفل أربولفلفل أربول
43
ضعي كعكة مقاس 12 بوصة على طبق. اضغط على 1 وتد مباشرة لأسفل في الوسط وحتى أسفل الكعكة. علامة وتد 1 1/4 بوصة فوق مستوى صقيع.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
44
إزالة وتد وقطع بسكين مسنن في نقطة ملحوظة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
45
قطع 7 مسامير أخرى بنفس الطول. اضغط 1 وتد مرة أخرى في وسط الكعكة. اضغط المتبقية 7 المسامير في كعكة, متباعدة على قدم المساواة وبصرف النظر 3 إلى 3 1/4 بوصة من مركز وتد. كعكة البرد مع المسامير.
46
اضغط على 1 وتد مباشرة لأسفل في وسط كعكة 9 بوصة. علامة وتد 1 1/4 بوصة فوق مستوى صقيع.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
47
إزالة وتد وقطع بسكين مسنن في نقطة ملحوظة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
48
قطع 5 مسامير أخرى بنفس الطول. اضغط 1 وتد مرة أخرى في وسط الكعكة. اضغط على المسامير المتبقية في الكعكة ، متباعدة بالتساوي و 2 بوصة من المركز ؛ البرد مع المسامير. (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. بعد صقيع شركة, تغطية الكعك مع القباب كعكة أو فضفاضة مع احباط; تبقي المبردة.)
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
49
التجمع والديكور
50
مزيج من الورود البيضاء الكبيرة والصغيرة والفريزيا (حوالي 5 دزينة)
51
ضع كعكة 9 بوصة فوق المسامير في كعكة 12 بوصة.
52
ضع كعكة مقاس 6 بوصات فوق المسامير في كعكة مقاس 9 بوصات.
53
ضع الورود الكبيرة بين الطبقات السفلية والمتوسطة ، لتلائم الورود الصغيرة والفريزيا لملء المساحة. املأ الفراغ بين الطبقات الوسطى والعليا بمزيج من الزهور.
54
بيري كومبوت
المكونات سوف تحتاج
كومبوتكومبوت
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
55
هذا كومبوت الفاكهة يساهم اللون ونكهة النقيض من كل حصة من الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
كومبوتكومبوت
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
56
الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير. تغطية ؛ البرد حتى تشكل العصائر ، على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 6 ساعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
57
خدمة
58
ضع طبقات الكيك العلوية والمتوسطة على سطح العمل.
59
إزالة الزهور والمسامير من الكعك.
60
قطع الكعكة العلوية إلى 8 شرائح.
61
قطع الكعكة الوسطى إلى 16 شريحة. إدراج سكين أسفل مباشرة إلى كعكة 12 بوصة 3 بوصة من الحافة. الاستمرار في قطع حول كعكة 3 بوصة من الحافة ، مما يجعل دائرة قطرها 6 بوصة في المركز.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
62
قطع الطوق الخارجي إلى 18 شرائح.
63
قطع مركز 6 بوصة إلى 8 شرائح.
64
ضعي شرائح الكيك على الأطباق ؛ ملعقة كومبوت بجانب كل منها.
المكونات سوف تحتاج
كومبوتكومبوت

المكونات

11قطع حلوى التوفي من هيث بارحليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم1باينتالعليق الطازجالعليق الطازج1باينت2 ملعقة كبيرة شراب (توت، توت، إلخ)2 ملعقة كبيرة شراب (توت، توت، إلخ)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل22بوصةقطر قيعان لاذع عموم أو جولات من الورق المقوىقطر قيعان لاذع عموم أو جولات من الورق المقوى3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةدقيق الكيك المنخلدقيق الكيك المنخل397فلفل هابينروالشوكولاته البيضاء المستوردة (مثل ليندت أو بيروجينا) ، مفرومة ناعما (لا تستخدم رقائق)الشوكولاته البيضاء المستوردة (مثل ليندت أو بيروجينا) ، مفرومة ناعما (لا تستخدم رقائق)454فلفل هابينروالشوكولاته البيضاء المستوردة (مثل ليندت أو بيروجينا) ، مفرومة ناعما (لا تستخدم رقائق)الشوكولاته البيضاء المستوردة (مثل ليندت أو بيروجينا) ، مفرومة ناعما (لا تستخدم رقائق)9قطع حلوى التوفي من هيث باربازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة1كيلوغرامحزم فيلادلفيا-العلامة التجارية كريم الجبن ، درجة حرارة الغرفةحزم فيلادلفيا-العلامة التجارية كريم الجبن ، درجة حرارة الغرفة1قطع حلوى التوفي من هيث بارعجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبياض البيض (حوالي 20 كبير)بياض البيض (حوالي 20 كبير)36لارجيسصفار البيضصفار البيض3151 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلة المبردةكريمة الخفق الثقيلة المبردة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلة المبردةكريمة الخفق الثقيلة المبردة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالليمون الرائب (انظر أعلاه)الليمون الرائب (انظر أعلاه)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج168بوصةمسامير خشبية طويلة بقطر 1/4 بوصةمسامير خشبية طويلة بقطر 1/4 بوصة6القشرة: فتات بسكويت غراهاممركز عصير البرتقال المجمد المذابمركز عصير البرتقال المجمد المذاب1باينتالتوت الطازجالتوت الطازج5بوصةقطر تورتة-أسفل عموم أو جولة من الورق المقوى (قطع من جولة 6 بوصة)قطر تورتة-أسفل عموم أو جولة من الورق المقوى (قطع من جولة 6 بوصة)8بوصةقطر تورتة-أسفل عموم أو جولة من الورق المقوى (قطع من جولة 9 بوصة)قطر تورتة-أسفل عموم أو جولة من الورق المقوى (قطع من جولة 9 بوصة)3قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج8مكاييلالفراولة الطازجة ، مقشر ، النصفالفراولة الطازجة ، مقشر ، النصف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(3 أعواد) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة(3 أعواد) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(6 أعواد) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة(6 أعواد) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة5القشرة: فتات بسكويت غراهام(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1tblsp. خل النبيذ الاحمرمزيج من الورود البيضاء الصغيرة والفريسيا (حوالي 5 دزينة)مزيج من الورود البيضاء الصغيرة والفريسيا (حوالي 5 دزينة)