صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

الشوكولاته البيضاء والتوت والبندق الرخام تورت

الشوكولاته البيضاء والتوت والبندق الرخام تورت
يمكن صنع وصفة الشوكولاتة البيضاء والتوت والبندق من الرخام في حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 830 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 60 جرام دهون. ل Serving 3.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. زوجان حقا أحب هذه الحلوى. وجد 27 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من بيكربونات الصودا والبيض وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 38%. الشوكولاته البيضاء إسبرسو تورت مع البندق برالين, الشوكولاته البيضاء التوت تورت، و الشوكولاته البيضاء المجمدة والتوت موس تورت تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
بالنسبة للإسفنجة ، قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 درجة مئوية / غاز 4 ، ثم دهن قاعدة قالب كيك سبرينغفورم بعمق 22 سم. يقطع البندق المحمص ناعما في محضر الطعام ، ثم يوضع في وعاء مع السكر والدقيق وبيكربونات الصودا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
اخفقي بياض البيض حتى يتجمد ، ثم قلبي الزبدة والحليب والصفار بسرعة في المكونات الجافة. عندما يصبح الخليط ناعما ، قلبي ثلث بياض البيض ، ثم اطويه برفق في الباقي.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
3
صب الخليط في القصدير استعداد ، خبز لمدة 40-50 دقيقة حتى الكعكة هي ذهبية ونضرة للمس ، ثم السماح لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
بالنسبة للموس ، قم بإذابة الشوكولاتة في وعاء زجاجي يوضع فوق قدر من الماء المغلي بالكاد ، ثم اتركه يبرد قليلا. تليين الجيلاتين في الماء ، والضغط ، ثم وضعت في مقلاة صغيرة مع 100 مل من كريم. دافئ بلطف على نار خفيفة حتى يذوب الجيلاتين (يجب أن لا تكون قادرا على رؤية أي خطوط واضحة في كريم) ، ثم تلميح في وعاء مع كريم المتبقية وبياض البيض. تأكد من كشط المقلاة جيدا حتى لا يترك الجيلاتين خلفك. يخفق حتى يحتفظ بشكله ، ثم يسكب ربع هذا الخليط الكريمي في الشوكولاتة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
تخلط لفترة وجيزة حتى تصبح ناعمة. أضعاف في مزيج كريم المتبقية والتوت ، يحوم الخليط حتى التوت تبدأ في الرخام موس ، ثم توضع جانبا حتى الكعكة باردة.
المكونات سوف تحتاج
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
6
لتجميع ، تقسيم الاسفنجة في نصف وإعادة خط قاعدة القصدير كعكة مع شهادة جامعية الخبز. استخدم شريطا طويلا متواصلا من ورق الخبز للالتفاف حوله وتبطين الداخل ، لأن ذلك سيساعد على جعل جوانب التورت النهائي تبدو ناعمة. اضغط على النصف السفلي من الكعكة مرة أخرى في القصدير ، مع رش نصف المسكرات ، ثم ملعقة بلطف على موس.
المكونات سوف تحتاج
(من كرتون)(من كرتون)
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
7
رشي الجانب المقطوع من الكعكة العلوية مع المسكرات المتبقية وضعي هذا الجانب المنقوع في المسكرات لأسفل فوق الموس. اضغط لأسفل برفق ، ولف القصدير بالكامل بغشاء لاصق ، ثم برده طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
(من كرتون)(من كرتون)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
8
للتقديم ، قم بإزالة التورت من الثلاجة حوالي 1 ساعة قبل أن ترغب في تناولها ، ثم حررها من القصدير ، ثم انزع ورق الخبز برفق. قم برش الجزء العلوي من التورتة برفق بالسكر البودرة ، ثم قم بتركيبها على تجعيد الشوكولاتة (انظر المربع أدناه) وعدد قليل من توت العليق.
المكونات سوف تحتاج
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري, موسكاتو داستي, والميناء هي أفضل اختياراتي لتورت. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نف سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.