مارسالا الدجاج على الأرز الأبيض
قد يكون دجاج مرسلان فوق الأرز الأبيض هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 32 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 510 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.69 دولار لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. مزيج من الأرز والماء ومرق الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 56%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل طباخ بطيء مرسلان الدجاج والأرز, التفاح عصير التفاح الدجاج مارسالا مع الأرز البري بيلاف، و بويتوني دجاج مارسالا رافيولي مع صلصة كريمة الفطر مارسالا.
تعليمات
يغلى الأرز والماء في قدر على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز ، ويتم امتصاص السائل ، من 20 إلى 25 دقيقة. ضع الأرز جانبا.
في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو. اضغط برفق على صدور الدجاج في خليط الدقيق لتغطيتها ، وتخلص من الدقيق الزائد.
سخني زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. رتب الدجاج في المقلاة واطهيه حتى يصبح الدجاج ورديا من الداخل وبنيا ذهبيا بالخارج ، من 5 إلى 8 دقائق لكل جانب.
صفي الدجاج المطبوخ على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
تذوب المتبقية 1 ملعقة كبيرة زبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة أثناء كشط أي قطع بنية بملعقة. ضجة في الثوم ؛ يطهى ويقلب حتى تفوح رائحته.
إضافة الفطر ، ويطهى ويقلب حتى تصبح طرية وأفرج عن السائل ، حوالي 10 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل الأسود ، ثم يضاف نبيذ مارسالا ومرق الدجاج.
نقل الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ، وصلصة ملعقة على قطع الدجاج. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ، وتقديمهم ليغلي. غطيها ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة حتى تصبح الصلصة سميكة ، حوالي 5 دقائق أخرى.
قدمي الدجاج والصلصة فوق الأرز المطبوخ.